В чём прелесть ламинарии и зачем съедать по одной ложке в день

С давних времен ламинария присутствовала в рационе обитателей морских берегов. Конечно же, не просто так. Много веков назад китайские власти за свой счет обеспечивали доставку этой водоросли в самые отдаленные уголки страны, чтобы не оставлять граждан без столь полезного продукта.

польза морской капусты

И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет о положительных сторонах ламинарии (она же морская капуста), чтобы ты обязательно добавил этот продукт в свой рацион.

Польза морской капусты

Ламинария известна низкой калорийностью — в 100 граммах продукта содержится всего 5 ккал. Поэтому вкусная морская капуста очень почитается в среде вегетарианцев. Но, кроме этого, водоросль содержит множество полезных веществ.

  1. Йод
    В ламинарии содержится столько йода, что дневную потребность человека в этом микроэлементе можно обеспечить, употребив всего 50–60 грамм продукта.

    польза морской капусты для организма© DepositPhotos

  2. Витамин B12
    В то время как обычные фрукты и овощи не вырабатывают витамин B12 в достаточном количестве, в водорослях его присутствует сравнительно много.
  3. Ads
  4. Другие витамины и микроэлементы
    В дополнение стоит отметить наличие в морской капусте витаминов A, E, C, D, а также магния, цинка, калия, натрия, фосфора.

    польза морской капусты для мужчин© DepositPhotos

  5. Ads

Ламинария известна своими уникальными свойствами. Что особенно актуально, она хорошо сказывается на состоянии иммунитета. Поэтому стоит добавить ее в свой рацион. И разнообразие, и польза. К тому же из ламинарии получаются прекрасные салаты.

польза морской капусты для женщин© DepositPhotos

Ads

Чтобы морская капуста приносила пользу, выбирай качественный продукт. Для этого лучше отдавать предпочтение свежемороженой ламинарии. Она должна быть однородной соломкой темного цвета, без крупинок льда. После разморозки такую морскую капусту следует проварить и замариновать.

польза морской капусты при похудении© DepositPhotos

Ads

Если нет замороженной, можно купить сушеную морскую капусту. Она хранится до трех лет, но недобросовестные поставщики могут «продлевать» этот срок. Просроченная ламинария выглядит пересушенной.

Нежелательно покупать морскую капусту в жестяных банках, так как визуально оценить ее свежесть и состояние в торговой точке не представляется возможным. Открыв банку, содержимое следует употребить в течение двух суток.

Не рекомендует покупать ламинарию без упаковки (на развес). Так как достоверно не известны ни условия ее маринования, ни использованные добавки, ни срок давности.

Ads

польза сушеной морской капусты© DepositPhotos

Внимательно смотри на этикетку — там должна быть указана страна-поставщик. Качественную морскую капусту поставляют с Дальнего Востока, из Японии, Китая. Морскую капусту употребляй умеренно. А как давно ты ел морскую капусту?

Ads
Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!