Какой выпечкой побаловать себя во время поста

Кто-то считает, что пост — весомый повод отказаться от выпечки и десертов в целом. Мы же думаем, что это отличный повод научиться выпекать пышный постный бисквит, заменяя яйца и молочные продукты другими ингредиентами.

© Depositphotos

Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить бисквит без яиц и молока, который может стать отличной основой для постного морковного пирога и других десертов.

Постный бисквит

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 мл воды
  • 100 мл растительного масла
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты
  • ванилин по вкусу

Приготовление

  1. Для начала возьми глубокую миску и просей в нее муку. Добавь к муке сахар, соду, а также соль и ванилин.

    Тщательно перемешай сухие ингредиенты.

    ‡агрузка...

    © Depositphotos

  2. Затем вылей в миску воду вместе с растительным маслом и перемешивай компоненты до получения однородной массы.

    © Depositphotos

  3. Поставь духовку разогреваться при температуре 180 градусов. Тем временем, пока духовка прогревается, подготовь форму для выпечки бисквита.

    Смажь стенки формы растительным маслом или застели ее пергаментной бумагой. После вылей тесто в форму и отправляй заготовку выпекаться.

    © Depositphotos

  4. Выпекай бисквит в течение получаса, после чего проверь его готовность, проколов корж сухой зубочисткой посередине.

    Если зубочистка будет влажной и на ней останутся крошки, дай бисквиту пропечься еще 10–15 минут.

    © Depositphotos

Готовый бисквит достань из духовки и оставь остужаться прямо в форме. Когда он остынет, достать его из формы будет намного проще.

© Depositphotos

Несмотря на то, что в тесте нет ни молока, ни яиц, бисквит получается очень вкусный и довольно пышный.

Это замечательная основа для быстрого приготовления постных тортов, ведь такой бисквит еще и не требует дополнительной пропитки. Так что, если гости уже на пороге, а в доме шаром покати, — ты знаешь, как можно спасти чаепитие.

Приятного аппетита!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.