Получить живые ферменты, сохранив их потенциал и целебную силу, можно, если взять…

Весна — тяжелое время для организма. В этот период важно питать его витаминами, чтобы улучшить иммунитет и защититься от болезней. Для этого как нельзя лучше подойдут пророщенные зерна и семена. Это ведь настоящая витаминная бомба. Но как же правильно их проращивать?

прорастить зерно дома© DepositPhotos

Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как прорастить зерно в домашних условиях, сохранив весь его потенциал.

Пророщенные зерна

Ростки семян — лучший продукт, который только можно вырастить на подоконнике. Это совершенно не сложно и вполне доступно, ведь для проращивания подойдет большинство съедобных семян. Итак, перейдем непосредственно к процессу.

Тебе понадобится

  • семена, не обработанные химикатами
  • банка
  • марля
  • резинка
  • вода

Ход работы

  1. Пару слов о семенах. Выбирай на свой вкус, это может быть фасоль любого вида, соя, гречка, ячмень, нут, рожь, пшеница, чечевица, лен. Еще можно проращивать орехи, но о них мы поговорим немного позже. Если ты определился с семенами, можно приступать к процессу проращивания. Для начала тщательно перебери семена: удали мусор, шелуху, поврежденные и раздавленные зерна.

    прорастить фасоль© DepositPhotos

  2. Не менее важно подготовить посуду. Для стакана семян будет достаточно литровой банки, которую желательно стерилизовать. Мы рекомендуем в одной банке проращивать только один вид семян.

    прорастить гречку

  3. Подготовленные семена тщательно промой под проточной водой. Помести зерна в емкость и залей водой (желательно использовать фильтрованную или кипяченую воду), оставь на ночь. За это время зерна пробудятся.

    прорастить семена© DepositPhotos

  4. Спустя 6–12 часов слей воду, аккуратно промой семена, помести их в банку. Накрой банку марлей, надень резинку и поставь ее под наклоном, чтобы вся лишняя вода стекла. Затем поставь банку в затемненное место вдали от прямых солнечных лучей. Промывай семена дважды в день, сливая лишнюю воду.

    прорастить пшеницу

  5. Скорость прорастания у всех семян, зерен и бобов разная. Ты сам увидишь, когда ростки будут готовы к употреблению. Хранить ростки нужно в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Семя и шелуху можно удалить, но лучше употреблять с ними.

    прорастить бобы© DepositPhotos

Это один из способов прорастить зерна и семена, но в этом деле есть место для экспериментов. Можно проращивать на тарелке. Для этого просто застели ее марлей или другой тканью, которая хорошо поглощает воду. На нее насыпь семена в один слой, полей их кипяченой теплой водой. Помни, что марля всегда должна быть мокрой. Такой способ хорош для семян льна и горчицы.

как прорастить грецкий орех© DepositPhotos

Еще один вариант — проращивание на сите. Просто высыпь семена на плоское сито, под него подставь емкость, куда будет стекать вода. Не забывай увлажнять семена.

как прорастить пшеницу дома

Мы обещали рассказать, как проращивать грецкие орехи. Так вот, сделать это проще простого. Возьми 1 килограмм неочищенных орехов, помести в банку и залей холодной водой. Поставь емкость на подоконник, не забывай менять воду через день. Перемешивай орехи дважды в день. Через две недели они будут готовы к употреблению. 2–3 очищенных ореха два раза в день — залог крепкого здоровья.

прорастить зерна пшеницы

Если семена (зерна, орехи, бобы) не прорастают, значит, в процессе была допущена ошибка. Быть может, семена неправильно хранились. Если семена заплесневели или начали гнить, для них было слишком влажно. Это тонкий процесс, нужно регулярно смачивать и сушить семена, следить за уровнем влаги, но, если всё сделать правильно, у тебя будут полезные и целебные живые ферменты, которым просто нет равных по содержанию витаминов и микроэлементов.

Вот тебе и полезное питание на каждый день! Теперь, когда у тебя есть ростки, добавляй их во все блюда. К примеру, пророщенную гречку можно употреблять в качестве гарнира точно так же, как отварную. Чтобы выбрать, какие семена проращивать, узнай о пользе разных видов зерен и семян.

Интересный факт: если съедать 100 грамм ростков каждый день, можно восполнить потребность организма в магнии и витаминах группы В. Хотел бы ты узнать интересные рецепты с пророщенными зернами? Если да, дай нам знать в комментариях, и мы обязательно отыщем для тебя парочку необычных рецептов!

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Один комментарий

  1. Барышня, занимайтесь и дальше литературой и гладьте котов, а не перепечатывайте всякий безграмотный бред. Ферменты не содержат витамины и микроэлементы. Ферменты и витамины, это совершенно разные в химическом плане вещества, а микроэлементы это вообще из другой оперы. Что касается пользы проростков — это не новость и никто с этим спорить не будет.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.