Надоевшие банальные салаты понемногу уходят в прошлое. Никого сейчас ними не удивишь. Но что делать, если великолепный вкус этого знакомого с детства блюда так манит? Стоит попробовать новое воплощение салата, к которому все привыкли. «Селедка под шубой» может превратиться в замечательный рулет, очень вкусный и привлекательный на вид. Необычное праздничное блюдо украсит твой стол и вызовет у гостей настоящее восхищение.
Рулет «Селедка под шубой»
Ингредиенты
- 4 сваренных в кожуре свеклы
- 4 отваренных морковки
- 2-3 шт отваренного картофеля
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 средняя селедка
- 1 небольшая луковица
- 100 г майонеза
- соль — по вкусу
- Все овощи свари накануне и хорошенько охлади (2-3 часа в холодильнике).
- Селедку разделай на филе, максимально удали кости и нарежь мелкими кубиками.
- Репчатый лук мелко нарежь и смешай с нарезанной селедкой.
- Овощи очисти от кожуры и натри на мелкой терке.
- Яйца очисти и также натри на мелкой терке.
- Натертую свеклу отожми и выложи слоем на пищевую пленку.
- Посоли. Накрой пленкой или пакетом и слегка уплотни.
- На свеклу выложи морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, чуть уже) слоя свеклы.
- Посоли, накрой пакетом и немного уплотни. Промажь майонезом.
- На морковь выложи слой тертой картошки. Он также должен быть немного меньше предыдущего слоя моркови. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
- На картофель помести яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего картофельного. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
- В центр полоской-горочкой выложи селедку с луком. Заверни всё собранное в рулет.
- Обожми края.
- Рулет в пленке убери в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на всю ночь. Дай блюду настояться.
- Переложи на сервировочное блюдо, сними пленку. Укрась по собственному желанию.
Вот и всё! Чудесный рулет готов. Накорми ним своих близких, они оценят твое мастерство. Этот оригинальный салат можно порезать кружочками и он будет выглядеть, как суши! Такого точно никто из гостей не пробовал.
Если ты загорелся желанием сделать «Селедку под шубой» в таком варианте — сообщи друзьям, пускай тоже оценят этот восхитительный необычный рецепт.
Предыдущая 
