Рецепт салата с корейской морковью и курицей

Острая маринованная морковь уже давно полюбилась всему миру. Существует бесчисленное множество вариаций ее приготовления. Морковь по-корейски может быть как одним из ингредиентов салата, так и самостоятельным полноценным блюдом.

куриный салат с корейской морковью

Редакция «Так Просто!» делится с тобой оригинальным рецептом салата из корейской моркови с грибами и курицей.

‡агрузка...

Салат с корейской морковью и куриной грудкой

Это блюдо отличается от других салатов с морковкой тем, что готовить мы его будем на узбекский манер!

Ингредиенты

  • 300 г курицы
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г лука
  • 150 г корейской морковки
  • 150 г майонеза
  • 30 г яблока
  • 30 г грецкого ореха
  • 20 г изюма
  • 1 зубчик чеснока (или 0,5 ч. л. гранулированного)
  • перец черный
  • тарталетки (по желанию)

Приготовление

  1. Первым делом нарезаем лук и грибы, а затем обжариваем их на сковороде.

    салат корейская морковь курица грибы© Depositphotos

  2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. После даем остыть и разбираем мясо на волокна.

    салат с шампиньонами и корейской морковью© Depositphotos

  3. Проделав всё вышеперечисленное, можно соединять ингредиенты салата. Смешиваем в миске курицу, корейскую морковь и обжаренные грибы с луком.

    простой салат с корейской морковью

  4. Мелко рубим грецкий орех. Пропускаем чеснок через пресс. Всё это отправляем в салат, добавляя майонез, соль и перец на свой вкус.

    салат с курицей шампиньонами и корейской морковью© Depositphotos

  5. В оригинальном узбекском рецепте салат обязательно готовится с изюмом. Но если сушеные ягоды винограда тебе не по вкусу, можно убрать их из списка ингредиентов.
  6. Тщательно перемешиваем получившийся салатик. По желанию наполняем им тарталетки. Перед подачей украшаем зеленью и нарезанными кусочками яблока.

    салат с курицей шампиньонами и корейской морковью© Depositphotos

Как видишь, приготовление этого блюда не представляет особой сложности. Теперь ты сможешь удивить своих родных и близких таким небанальным салатом. Приятного аппетита!

‡агрузка...
Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.