Салат, который завтра с утреца захочется повторить в тройном размере

Салат с жареными грибами и курицей — это, пожалуй, одно из самых идеальных решений для пышного застолья! Такое блюдо станет идеальным украшением для любого праздничного стола.

салат с грибами и курицей

А если сомневаешься в этом, редакция «Так Просто!» предлагает для начала приготовить на обед пробную версию салатика и удостовериться в том, что он действительно достоин того, чтобы чествовать ним самых дорогих гостей!

Салат с жареными грибами и курицей

Ингредиенты

  • 350 г куриного филе
  • 220 г маринованных грибов
  • 4 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 1 большая луковица
  • 200 г кукурузы
  • 100 г маринованных огурцов
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • сладкая паприка по вкусу
  • 70 мл подсолнечного масла

Приготовление

  1. Первым делом промой куриное филе и просуши его на бумажных полотенцах. Затем натри мясо специями и солью по вкусу и оставь мариноваться в течение 30 минут.

    салат с грибами жареными

  2. Тем временем займемся подготовкой остальных ингредиентов. Яйца выложи в небольшую кастрюльку, залей водой и поставь вариться на среднем огне. Затем очисти от шелухи луковицу и нарежь ее мелкими кубиками.

    Далее измельченный лук выкладываем на предварительно разогретую сковороду и обжариваем до румяности, добавив немного подсолнечного масла. Затем добавляем к луку грибы и жарим всё на медленном огне еще 10–15 минут.

    салат с грибами и кукурузой

  3. За это время яйца должны уже свариться, так что снимаем их с плиты и ставим остужаться. А затем обжариваем на сковороде пропитанное специями куриное филе. В среднем на хорошую прожарку уходит около 20 минут.

    После того, как мясо обжарится, выкладываем его на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира, и ждем, пока оно немного остынет (ту же самую процедуру, к слову, следует проделать и с готовыми жареными грибами). После чего нарезаем филе небольшими кусочками и отправляем в салатницу.

    салат с грибами вкусный

  4. Теперь остается только нарезать вареные яйца, сыр и маринованные огурцы, а затем соединить все ингредиенты в салатнице.

    салат с грибами жареными и курицей

  5. В конце добавь в салатницу майонез со специями и хорошенько перемешай ингредиенты.

    салат с грибами на праздничный стол

Вот и всё, что нужно сделать, чтобы украсить стол пестрым и вкусным осенним салатом. Надеемся, тебе и твоим близким он придется по вкусу. Кстати, будем рады увидеть в комментариях и твои замечания относительно рецепта. Возможно, тебе кажется, что что-то в нём следовало бы поменять? Не стесняйся сообщить нам и об этом!

Приятного аппетита и хорошего дня!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

комментария 2

  1. Александр

    В русском языке нет слова НАКУШАЛИСЬ. Есть только наелись.

  2. Светлана

    Зачем жарить маринованные грибы? Огурцы же не жарите.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.