Как приготовить шампиньоны с сыром в духовке

Повар, ресторатор и телеведущий Джейми Оливер знаменит благодаря экстравагантным кулинарным шоу «Кухня Джейми» и «Готовим за 30 минут». В англоязычном мире он также прославился как пропагандист домашней кухни и здорового питания.

шампиньоны с сыром в духовке© Depositphotos

«Так Просто!» предлагает тебе рецепт оригинального блюда из шампиньонов, которым поделился знаменитый шеф.

шампиньоны с сыром на сковороде© Depositphotos

Сочная и аппетитная закуска с легкой кислинкой лимона и нежностью сыра станет жемчужиной твоего праздничного стола, которую гости просто не смогут обойти стороной.

Шампиньоны с сыром и чесноком

Ингредиенты

  • 10 шампиньонов
  • 50 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • половина перчика чили
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. нарезанной петрушки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Как следует промой шампиньоны.
    шампиньоны с сыром бри© Depositphotos
  2. Раздави в чеснокодавке чеснок, мелко нарежь перец чили, наруби петрушку.
  3. Смешай в миске чеснок, перец чили, оливковое масло, петрушку и лимонный сок.
  4. Натри этой смесью шампиньоны и оставь их на 30–40 минут, чтобы замариновались.

    шампиньоны в духовке с сыром

    Ранее мы доказали, что приготовление маринованных грибов в домашних условиях не отнимает много времени. Напротив, грибочки можно и нужно мариновать прямо перед торжеством, хватит 20 минут и минимального набора продуктов.

  5. Натри на крупной терке сыр.
  6. Заполни натертым сыром шляпки грибов.
  7. Выложи шампиньоны ножками вверх в форму для запекания, сбрызни оливковым маслом и отправь на 15–20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
    шампиньоны с сыром в кляре
  8. Есть еще одна разновидность этого рецепта, для которой дополнительно понадобится луковица и чуть больше сыра.
  9. Мелко нарежь луковицу.
  10. Очисти грибы, отрежь у них ножки и нарежь мелкими кубиками.
    шампиньоны в духовке с сыром и чесноком
  11. Обжарь луковицу и измельченные ножки грибов в масле.
    шампиньоны в мультиварке с сыром
  12. Затем наполни шляпки грибов полученной смесью.
    шампиньоны с сыром гриль
  13. Сверху выложи тертый сыр и отправь грибы в духовку на те же 20 минут.
    шампиньоны с сыром в беконе
  14. Шампиньоны от Джейми Оливера готовы. Приятного аппетита!
    шампиньоны в микроволновке с сыром

Как видишь, всё гениальное — просто. Чтобы приготовить маленькое кулинарное чудо, совсем не обязательно 2 часа стоять у плиты.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.