Шоколадный торт, который муж полюбил с первого укуса сразу после духовки

Шоколадный торт из какао «Маркиз» собирается на основе влажного, не требующего пропитки бисквита. Масляный крем для него получается нежным и вкусным. Поэтому мы уверены, что всем любителям шоколада такое угощение обязательно придется по вкусу.

шоколадный торт из какао© Depositphotos

Шоколадный торт из какао

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 300 г сахара
  • 280 мл молока
  • 55 г какао
  • 60 мл растительного масла
  • 60 г мягкого сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,3 ч. л. соли
  • 1,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. 9%-го уксуса
  • форма для выпечки диаметром 24 см

Ингредиенты для крема

  • 1 банка сгущенного молока
  • 250 г мягкого сливочного масла
  • 30 г какао

Приготовление

  1. Смешай в миске подходящего размера муку, какао, соль, обычный и ванильный сахар.
    шоколадный торт из какао
  2. В отдельной посуде соедини жидкие ингредиенты: молоко, растопленное сливочное масло, растительное масло и яйца. Перемешай венчиком до однородности.
  3. Влей жидкие продукты к сухим. Замеси жидкое тесто.
    шоколадный торт из какао
  4. Погаси соду уксусом. Добавь ее в тесто и продолжай вымешивать.
  5. Застели дно формы пергаментной бумагой. Заполни ее шоколадным тестом. Встряхни форму, чтобы тесто равномерно распределилось по объему формы.
    шоколадный торт из какао
  6. Отправь форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
    шоколадный торт из какао
  7. После этого извлеки из формы, сними пергамент и дай остыть.
  8. Тем временем приготовь крем.
  9. Взбей мягкое масло в пышную массу помощи миксера. Для этого нужно 7–10 минут.
  10. В процессе начинай понемногу вливать в масло сгущенное молоко. В конце добавь какао.
  11. Готовый крем поставь в холодильник.
    шоколадный торт из какао
  12. Срежь выпуклый верх торта, чтобы сделать из него крошку.
  13. Разрежь оставшееся на 3 коржа одинаковой толщины.
  14. Собери торт из коржей, выкладывая в промежутках шоколадно-масляный крем. Немного крема оставь на покрытие боков торта. Собранный торт отправь на 1 час в холодильник.
    шоколадный торт из какао
  15. Покрой бока и верх торта остатками крема и крошкой.
    шоколадный торт из какао
  16. Шоколадный торт из какао готов!
  17. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Подробнее с процессом создания шоколадного торта «Маркиз» можно ознакомиться на YouTube-канале «Готовим с любовью».

А мы расскажем, как приготовить бисквитный торт со сметанным кремом. В качестве начинки подойдут любые ягоды, в том числе замороженные с лета (черника, вишня, малина). Рецепт элементарный, без заморочек, как раз для тех, кто боится печь бисквиты.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.