Как приготовить суп из лосося

Морепродукты должны быть в рационе каждого. Они лучший источник легкоусвояемого йода. Привнести в свой план питания такие продукты можно в виде супов, к примеру.

Суп из лосося

Рыбные супы очень питательны. Этим блюдом можно разнообразить свои обеды и порадовать себя чем-то новеньким.

суп из лосося© Depositphotos

Мы советуем использовать для супа филе семги или лосося. Рыбный суп из лосося можно приготовить с сыром, в таком случае получится настоящее ресторанное блюдо.

‡агрузка...

свежий лосось© Depositphotos

Вот, что тебе понадобится, чтобы приготовить сырный суп с лососем на 4 порции.

Ингредиенты

  • 1 л воды
  • 300 г филе лосося
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300 г плавленого сыра
  • 10 мл оливкового масла
  • 1 пучок свежего укропа
  • соль и перец по вкусу
  • 350 мл куриного бульона

Приготовление

  1. Для начала необходимо подготовить рыбу. Обрежь голову, хвост и плавники. Филе нарежь небольшими кубиками.

    как разделывать рыбу© Depositphotos

  2. Картофель следует очистить, вымыть и нарезать кубиками такого же размера.

    нарезка картошки© Depositphotos

  3. Вымой и натри на крупной терке морковь. Лук мелко нарежь. Хорошенько разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь на ней лук с морковью.

    зажарка для супа© Depositphotos

  4. Поставь кастрюлю с водой на огонь, добавь в нее хвост, плавники и голову лосося. Накрой крышкой и доведи до кипения.
  5. Процеди отвар и добавь к нему куриный бульон. Затем следует высыпать в кастрюлю картошку и выложить зажарку.

    куриный бульон© Depositphotos

  6. Через три минуты добавь кусочки лосося. Посоли и поперчи по вкусу, добавь плавленый сыр и укроп.
  7. Подавай на стол с теплыми домашними булочками. Приятного аппетита!

    финский суп с лососем© Depositphotos

Многие удивляются тому, что в рецепте куриный бульон смешивается с рыбным отваром. Это необычное сочетание делает суп более наваристым. Но такое блюдо, скорее, праздничный вариант обычного супа, который готовится редко, но запоминается всем!

‡агрузка...
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Один комментарий

  1. Ирина Расшивалова

    Суп хороший! Только несоответствие фотографий смущает… Пусть бы их меньше было, но именно те, что нужны! Первая — лишняя.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.