Думаю, ты и сама знаешь, как больно ходить по магазинам перед большими праздниками. А особенно перед Пасхой, когда люди скупают чуть ли не всё, что видят на своем пути. Какие цены на продукты и влетит ли в копеечку пасхальная корзина […]
Метка: Еда
Грядет праздник Пасхи и семейное застолье, готовлюсь отказываться от добавки вежливо
Праздники — это радостные события и встречи с друзьями и родными. Посиделки в приятной компании за столом, разные вкусности и веселый смех. Подготовка к празднику всегда волнительна. Каждая хозяйка старается удивить и порадовать своих гостей необычными блюдами. А гости всегда […]
Готовлю чесночные грибы, которые по вкусу ничем не хуже мяса, сподручный рецепт
Грибы с чесноком — идеальная закуска, которая подходит практически под любой гарнир. Вегетарианцы будут в восторге: не часто их блюда могут посостязаться во вкусе с мясными. Готовим быстро, просто и аккуратно. Правда, съедаем их еще быстрее, но это уже другая […]
Улыбчивый шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить домашний гуакамоле за 15 минут, сейчас лучшее время
Весной особенно сильно хочется чего-то сочного и свежего. Евгений Клопотенко предлагает для такого случая приготовить домашний гуакамоле. Этот невероятный мексиканский соус уже давно завоевал популярность во всём мире. В том числе и на наших просторах. Готовить его очень просто, а […]
Лучший рецепт жареных пирожков для хозяек, которые не дружат с тестом, всё получится с первого раза
Вот со мной так бывает! Думаешь, что уже вдоль и поперек изучила какое-то блюдо. А потом случайно находишь просто идеальный рецепт теста для жареных пирожков. Ну вот как устоять? Беру и готовлю, а после делюсь всеми премудростями с тобой. Пальчики […]
Моя ушедшая на небеса подруга Светлана оставила нам в наследство свой фирменный рецепт куличей, такого ты нигде не пробовал
Идет третий год, с тех пор как родилась для небес наша близкая подруга Света Полищук. У нее было много достоинств, среди которых лидировали доброта и гостеприимность. И готовила Света отменно. Ее тесто на картофельном отваре на дрожжах всегда получалось восхитительным. […]
Делюсь старинным рецептом кулича на 70 желтках, хватает на всю семью, еще и для соседей остается
Тебе наверняка приходилось готовить гоголь-моголь или бисквит, для чего нужно было отделить желтки от белков. Процедура разделения требует осторожности, внимательности, тщательности. А еще что можно приготовить из желтков? Что можно приготовить из желтков Из сырых — майонез, на паровой бане […]
Пеку «Пани Валевскую» одним коржом: все подводные камни в приготовлении известного десерта
Фаворитка Наполеона пани Валевская прожила всего 31 год без недели, но до сих пор ее имя ассоциируют с изысканными ароматами, возбуждающей романтическое воображение историей любви, с фиалками — символом свободы. И с незабываемым вкусом польского пляцка «Пани Валевская». Пляцками поляки […]
Уже давно готовлю еду в посудомойке, экономлю деньги и время, этим методом пользуются лучшие повара
Еще недавно посудомоечная машина была роскошью. Сегодня таким девайсом на кухне мало кого удивишь. И ведь правда, в современном ритме жизни она очень хорошо экономит время на выполнение домашних дел. Больше не надо подолгу стоять у раковины, чтобы перемыть посуду […]
Взрослые дети уплетают торт «Панчо» так, словно ничего не ели весь день, любимый десерт семьи
Внучка, не сняв пальто, влетела ко мне в комнату. «Привет, ба! Завтра мы с командой будем у тебя. Помнишь, на свой день рождения ты делала этот… торт «Панчо» без выпечки? Бабуль, пожалуйста, повтори!» — и умчалась, будто метеор. Торт «Панчо» […]
Что добавить в борщ, чтобы сделать его еще вкуснее, путь к идеальному блюду
Дочь спрашивает: «Мама, хочу сварить красный борщ, где взять воду?» Говорю: «Можешь брать воду из-под крана!» Слышу ответ: «Мама, а где взять красную воду?» Сколько на кухне хозяек, столько рецептов и секретов приготовления украинского борща. Иногда они даже признаются, что […]
Пока не наемся от пуза, сна нету, надежда только на доктора Комаровского
Наверняка каждый слышал, что ужинать поздним вечером (а тем более ночью) врачи настоятельно не советуют. Ведь для сна лишняя энергия организму ни к чему. Поэтому всё съеденное будет лишь накапливаться и превращаться в жировые отложения. К тому же это плохо […]
Мама учила, что голубцы нужно сворачивать из квашеной капусты, а мясо резать кубиками
Голубцы — всем известное украинское блюдо, рецепт которого понятен даже неопытным хозяйкам. Рецепт один, а вкус получается разным. Начинающие повара часто интересуются вопросом: сколько варить голубцы? Да нисколько! Голубцы нужно тушить в духовке! У некоторых хозяек голубцы выходят суховатые, у […]
Кот у меня ест из хрустальной посуды, а вот чем кормлю собачку, сейчас покажу
В дикой природе наши пушистые любимцы сами добывали себе пропитание, оно было очень разнообразным и включало все необходимые элементы для нормального развития животного и его потомства. С тех пор как люди приручили первых маленьких и больших хищников, они взяли на […]
Ловкая пенсионерка учит готовить куриные шейки, чтобы по вкусу были как ресторанное блюдо
Куриные шейки — это блюдо не для всех. Только для тех, кто понимает, что мясо на шее совершенно особое. Такого чудесного вкуса нет ни у чего больше. Конечно, вид блюда не очень презентабельный. Да и возиться с костями не каждому […]
Гречневый суп для хозяек, которых утомляют длинные рецепты, этот ты сможешь осилить
Должна признаться, что я невероятно ленивая хозяйка. Вроде бы руки растут откуда нужно, но долгие рецепты вводят меня в уныние. Если там слишком много действий, я сдаюсь, даже не дочитывая до конца. Потому у меня в меню исключительно простые блюда. […]
Подсказки владелицам мультиварок: молоко не убегает, холодец в 100 раз вкуснее
Успешная работа мультиварки сильно упрощает жизнь занятым хозяевам. До чего же удобную штуку придумали. Пока ужин готовится вовсю, человек может выполнять необходимую работу или домашние дела. И за плитой присматривать нет необходимости, ведь процесс готовки еды полностью автоматизирован. Но банальными […]
Свекровь рассказала, как правильно чередовать слои в «Шубе», только так выходит нужный вкус
Каждый год на праздники я готовлю мой самый любимый салат — «Селедка под шубой». У каждой хозяйки есть какая-то своя вариация этого блюда, но я из года в год готовлю по классической формуле. Меня научила готовить свекровь, именно она показала […]
