Во время отдыха в Турции рискнул попробовать экзотическое местное блюдо — ширдан долмасы (Sırdan dolması), или голубцы из бараньих желудков. © Depositphotos Ширдан готовят из сычуга (одного из отделов желудка жвачных животных), и это блюдо очень популярно в турецкой провинции […]
Фокачча — это традиционный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный. Название означает «хлеб, запеченный в очаге» (от латинского panis focacius). © Depositphotos Домашняя фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой. В тесто для нее иногда добавляют молоко, тогда […]
Если твой ребенок не любит творог, а ты переживаешь из-за этого, предлагаю приготовить ему «Чудо-бананы». Это печенье любят как взрослые, так и дети. В нём преобладает банановый вкус, поэтому даже те, кто не особо любят творог, будут есть его с […]
Моя мама обожает делать торты, но возню с духовкой на дух не переносит. Тесто и выпечка не ее конек, но в то же время торты у нее восхитительные. В чём секрет? Только домашние торты без выпечки! Она экспериментировала с разными […]
Все мои домашние очень любят разного рода выпечку, особенно булочки, пирожки с повидлом или кремом. Но самой большой популярностью пользуются булочки-плетенки с вареньем, хотя можно и без него, ведь тесто получается очень нежное и мягкое. Вкус этой ароматной выпечки знаком […]
«Обожаю слушать истории о бабушкиной юности, всегда в них находится что-то поучительное и полезное для жизни. Вот и в этот раз совершенно случайно речь зашла о готовке и бабуля вспомнила рецепт запеченной капусты, которую она обожала в то время», — […]
Восточная выпечка неизменно манит своим ароматом и аппетитным видом. Сладкие булочки и сочные пироги с мясом — перед таким не устоишь. А еще лучше, когда испечены такие лакомства дома, с любовью. Главное, знать пару хитростей приготовления, и можно радовать домашних […]
Турецкая кухня по праву считается одной из самых богатых и разнообразных в мире, но меню отелей с системой питания «всё включено» редко дает туристу возможность познакомиться со всеми ее особенностями. © Depositphotos Каждый район Турции может похвастаться своим «фирменным блюдом». […]
Пельмени любят все, особенно если это домашние пельмени. Ну а благодаря моей бабушке, которая когда-то давно научила меня идеальному рецепту теста, пельмени стали моим секретным оружием. Когда я готовлю пельмени на ужин, мой муж просто счастлив. Уплетает их за обе […]
Весна — это лучшее время года, ведь всё кругом окутывается цветами, наполняется яркими красками и оживает. Больше всего я люблю весну в ту пору, когда зацветают одуванчики. Маленькие яркие цветы как будто говорят тебе, что лето уже совсем близко. Смотришь […]
Многие умудренные люди говорят, что яичную скорлупу от освященных пасхальных яиц нельзя просто так выбрасывать в мусор. То же самое и с огарками свечей и прочими атрибутами, которые остаются после праздника. Этот вопрос волнует многих верующих, поэтому мы решили подробно […]
Авокадо — один из самых популярных и модных нынче фруктов. Какую социальную сеть ни откроешь, везде пестрят яркие картинки блюд с авокадо. На странице у каждого уважающего себя блогера-кулинара, вегана и адепта правильного питания обязательно найдется пара-тройка фото полезных завтраков […]
«У нас оливье круглый год, муж и дети просто его обожают, а я не могу представить свой обед без любимого винегрета. И приготовить-то несложно: отвари да нарежь всё. Но вот с продуктами беда: в магазине вкусные огурчики для салатов найти […]
С ранних лет мечтала стать поваром и практиковалась в готовке. Больше всего мне нравилось что-нибудь выпекать. Работа с тестом всегда поднимала мне настроение и отвлекала от грустных мыслей. А как уже ставила заготовки запекаться, садилась напротив духовки и наблюдала за […]
Что может быть вкуснее нежных, хрустящих и поджаристых драников? Наверное, только драники с начинкой. И сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить необычные картофельные оладьи — «Пирожраники». Они такие вкусные, что есть их можно на завтрак обед и ужин. Ну и […]
В этом году на Пасху вместо куличей я собираюсь печь «Пасхальные веночки». С этой удивительной выпечкой я познакомилась буквально неделю назад, когда гостила у своей подруги в Кракове в пасхальные праздники. Ведь у католиков Пасха началась на неделю раньше. Тесто […]
Многие дачники знакомы с таким растением, как портулак. Может быть, ты и не знаешь его название, но ты точно видела его на грядке, нещадно борясь с ним как с сорняком. Раньше я и представить не могла, что растение, которое я […]
Кабачок — это универсальный овощ. Он нейтрален на вкус, сочетается с любыми продуктами, а еще содержит в себе массу полезных веществ. Как показывает практика, самые вкусные кабачки получаются, если приготовить их со сметаной и чесноком. © Depositphotos И сегодня редакция […]
