Один из лучших способов познакомиться с ромской культурой — открыть для себя традиционные блюда. Древние корни цыган происходят из Индии, а в Европе этот кочевой народ проживает уже более 500 лет. За это время сформировались техники приготовления пищи и набор […]
Нашлась на антресолях чугунная бабушкина сковорода? Не спеши выбрасывать! Хоть продавцы и предлагают огромный выбор посуды из тефлона и керамики с антипригарным покрытием, многие хозяйки по-прежнему предпочитают чугунные сковородки. © DepositPhotos В чём же причина стабильной популярности, казалось бы, устаревшей […]
Не так давно мы обзавелись мультиваркой, и я поняла, насколько это универсальная вещь. Закинул туда все ингредиенты, выбрал нужный режим — и свободен. На праздники, когда готовки много, это та еще палочка-выручалочка. В предпраздничные дни я поручаю мультиварке варить самое […]
Когда в холодильнике продуктов мало, а на улице холодно, на помощь приходят рыбные консервы. Из них можно приготовить и сытное второе блюдо и обязательное в ежедневном рационе первое. Для быстрого супа подойдет любая рыба в масле или собственном соку. © […]
Рецепт быстрого сладкого пирога «Грязь Миссисипи» был изобретен еще во времена Второй мировой войны находчивыми американскими женщинами. В ход шли самые доступные продукты, которые имелись в каждом магазине. Причем для его приготовления даже не требовалась мука. Корж делали из печенья, […]
Запекание в фольге — это простой и удобный прием, с помощью которого можно вкусно приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи и фрукты. «Так Просто!» предлагает запечь в фольге куриную грудку. © DepositPhotos О том, чтобы мясо оставалось сочным, позаботится конверт из фольги. […]
Неделю назад я ездила в гости к своей подруге, с которой мы вместе учились в школе. Лейла — цыганка по происхождению, а по образованию — экономист; при этом она работает в цыганском театре «Ромэн»: поет, танцует, а в свободное время […]
У нас дома есть традиция: каждые выходные я готовлю что-то вкусное и радую детей необычным лакомством. Мы придерживаемся здорового питания и стараемся ограничивать употребление сахара, но один раз в неделю балуем себя вкусненьким. © DepositPhotos Это бывают разнообразные вкусности, но […]
Вернуться уставшей с работы и тут же оперативно накормить изголодавшихся домочадцев — задача непростая. Палочкой-выручалочкой для опытных хозяек становятся салаты быстрого приготовления. © DepositPhotos Входящие в их состав продукты не требуют какой-то дополнительной обработки. В ход идут колбасы и консервы, […]
Название пирожных «Поцелуй в диафрагму» связано с кинематографом, а не с тем, о чём многие подумали. Это выражение появилось в профессиональном сленге кинодеятелей еще во времена немого кино, когда влюбленные целовались в финальной сцене. При этом использовался специальный операторский прием […]
Кокосовое масло — универсальный продукт, который успешно применяют в косметологии, кулинарии, медицине и домашнем хозяйстве. Если так подумать, то кокосовое масло — это настоящая находка. Им можно вылечить поврежденные волосы, а еще смазать петли и разжечь костер. И это лишь […]
Горошек — низкокалорийный белковый продукт, незаменимый в здоровом питании. При консервации практически не теряет полезных свойств. Зимние салаты с зеленым консервированным горошком — отличный способ разнообразить рацион вкусными и полезными блюдами. © DepositPhotos Салат с горошком консервированным Сегодня редакция «Так […]
Многие из нас привыкли использовать микроволновую печь только для разогрева или размораживания пищи. Но на самом деле этот кухонный прибор может стать одним из самых востребованных предметов на твоей кухне. Главное, знать, как его правильно использовать. © DepositPhotos «Так Просто!» делится […]
Утренняя чашка кофе давно стала привычной для многих людей. Горячий и ароматный напиток помогает взбодриться и проснуться. А что, если бы чашка кофе с утра не только помогала тебе взбодриться, но и дарила возможность стать вдвое продуктивнее да еще и […]
Если твои дети так же, как мои, не любят манную кашу, будь уверена — они с удовольствием будут поедать этот десерт, даже не догадываясь, что за основу здесь берется манная крупа. Ничего подобного я раньше не ела, но уже после […]
У каждой хозяйки есть рецепт фирменного салата, который она готовит на праздники. Для меня это салат, который мы дома называем «Пожалуйста, добавки». Когда я впервые приготовила этот салат, младший сын был в восторге. Он, кроме этого салатика, и не ел […]
Готовя еду, мы солим по привычке, особенно не задумываясь о результате. Мы понимаем, сколько примерно соли требуется на блюдо, и единственное, что держим в голове, — как бы не пересолить. Но в действительности вкус блюда во многом зависит не только […]
У опытных хозяек, занимающихся выпечкой, есть свой секретный ингредиент. Чтобы пироги и пирожки получились изумительно вкусными, они добавляют в тесто немного водки. © DepositPhotos Приготовить пьяное тесто для изумительно мягких и нежных пирожков совсем не сложно. В первую очередь это […]
