Метка: Приправы

Какие соусы подходят к мясу
Кулинария

Какие соусы подходят к мясу

Еще каких-то 10–20 лет назад вершиной приготовления соуса к мясу, в нашей стране, было смешивание масла с яйцом в блендере и получение, таким образом, домашнего майонеза. Особым же шиком считалось приготовить мясо в соевом соусе. © Depositphotos Но, времена меняются, […]

Как приготовить острую приправу
Кулинария, Советы

Как приготовить острую приправу

Люди издавна использовали специи и пряности не только как пищевую добавку, но и как средства для улучшения самочувствия. Благодаря многочисленным минералам, витаминам и антиоксидантам, что находятся в составе специй, они оказывают благотворное влияние на иммунитет. Регулярное употребление в пищу различных […]

Зачем класть стейки из свинины на решетку
Кулинария

Зачем класть стейки из свинины на решетку

Честно говоря, сочный стейк из свинины уместен в любое время года. Учитывая, что сейчас январь, подходящий кусок мяса особенно хорошо придаст сил и энергии. А это именно то, что нужно для прохладного зимнего денечка. © Depositphotos В приготовлении мяса дома […]

Как вялить мойву в домашних условиях
Кулинария

Как вялить мойву в домашних условиях

Как вкусно приготовить мойву? На этот вопрос существует множество ответов. Жарить, печь, тушить… Действительно, универсальная рыбка. Мы же хотим рассказать тебе, как можно завялить мойву, да еще и в домашних условиях и без использования химии. © Depositphotos Гарантируем, у тебя […]

Как приготовить универсальную приправу
Кулинария

Как приготовить универсальную приправу

Сейчас в магазине полно различных приправ на любой вкус. С одной стороны, это удобно: выбирай, какую хочешь, да покупай. А с другой, блюда становятся слишком шаблонными, исчезает та крупица творчества, которая придает любой готовке свой характер. © Depositphotos Поэтому некоторые […]

Как приготовить лимонную соль
Кулинария

Как приготовить лимонную соль

Соль является главной приправой на наших кухнях. Но часто бывает так, что просто посолить и поперчить блюдо уже недостаточно, хочется больше вкусов, ароматов, цветов. © Depositphotos Лимонная и адыгейская, с кориандром, орегано, чесноком и базиликом… «Так Просто!» предлагает домашние рецепты приготовления […]

Grilled chicken breast with salad
Вдохновение, Кулинария

Рецепт курицы в молоке с мятой

Прелесть грузинских блюд в их простоте и незабываемом вкусе, которым они обладают благодаря необычному сочетании приправ и специй. Именно такое ароматное блюдо мы приготовим с тобой сегодня. Курица в молоке Куриное мясо гораздо полезнее красного. Однако многие хозяюшки уже ломают […]

Adjika - traditional Armenian spicy sauce from tomatoes, bell peppers, garlic and spices, vintage wooden background, selective focus
Кулинария

Как приготовить аджику с грецкими орехами

Соус не только придает блюду незабываемый аромат и приятное послевкусие, иногда без него еда просто-напросто безвкусная и пресная. Изысканные соусы из дорогих ингредиентов подходят к отдельному виду блюд, но есть и простые в приготовлении соусы с перчинкой, способные дополнить и […]

Как приготовить чархали
Кулинария

Как приготовить чархали

Свекла по-грузински, или чархали, — это еще одно доказательство, что грузинская кухня может быть весьма разнообразной и низкокалорийной. Пикантный вкус этой закуски во многом определяется добавлением сливового соуса ткемали из одноименных слив, чеснока и болотной мяты омбало. © Depositphotos Свежеприготовленный […]

Map of world made from different kinds of spices on wooden background
Кулинария, Советы

Как использовать специи в различных блюдах

Специи и приправы могут значительно изменить вкусовые свойства практически любого блюда в лучшую сторону. Вместо того, чтобы добавлять к рису магазинный соус на основе майонеза, используй подходящую приправу. Такая замена хорошо скажется как на твоем самочувствии, так и на фигуре. […]

Подборка рецептов с базиликом
Кулинария

Подборка рецептов с базиликом

Богатый эфирными маслами базилик неспроста называют «царской травой». Этому однолетнему травянистому растению семейства яснотковых под силу насытить многие привычные для нас блюда неповторимым вкусом и приятным ароматом. © Depositphotos Свежие листья базилика стимулируют пищеварение и усвоение питательных элементов, нормализуют микрофлору […]

Инструкция по приготовлению острого соуса из черной смородины
Кулинария

Инструкция по приготовлению острого соуса из черной смородины

Когда у меня на даче урожай каких-то фруктов или ягод, я люблю угощать ими соседей. Всегда приятно делиться и видеть во взгляде людей искреннюю улыбку. А мой сосед, Олег Павлович, в ответ на подаренную ему корзинку смородины, пригласил всю нашу […]

Red hot chilli pepper and ingridients for sause
Кулинария

Как приготовить острый соус из слив

Когда речь заходит о спелой сливе, то она часто ассоциируется с шоколадными конфетами или вареньем. Дерево сливы, которое радует своими плодами летом, удивительным образом может стать поставщиком сырья для кисло-сладкого соуса сацебели. Странно звучит, пока не попробуешь, но потом ты […]

Young Woman Seasoning Meat in Frying Pan with Salt
Советы

Как открыть мельницу для соли и перца

Каким был бы наш мир без специй и приправ? Наверняка еда была бы пресной и невкусной. Невозможно представить ни одну кухню мира без приправ. Душистые травы и семена делают блюда аппетитными, помогают пищеварению и улучшают настроение. © DepositPhotos Многие гурманы […]

Чем полезен калган
Здоровье

Чем полезен калган

Альпиния галанга (лат. Alpinia galanga), или галангал, или калган настоящий, — это тропическое растение с белыми, собранными в крупные грозди цветками, родом из Юго-Восточной Азии. Как и более знакомая нам куркума, калган настоящий принадлежит к обширному семейству имбирных и является […]

Рецепт пасты из имбиря и чеснока
Кулинария, Советы

Рецепт пасты из имбиря и чеснока

Имбирь и чеснок являются основой многих блюд китайской, тайской и индийской кухни. Эти растения — самые важные продукты в системе восточного питания. Из них готовят уникальную ароматную пасту, которая улучшает вкус многих блюд и приносит огромную пользу здоровью. Готовый соус […]

С какими специями не нужно борщить
Здоровье

С какими специями не нужно борщить

Трудно представить нашу кухню без специй и пряностей. Они открывают перед нами огромные возможности для кулинарных экспериментов, придавая готовым блюдам особый, неповторимый аромат и вкус. © DepositPhotos Но жизнь устроена так, что не всё вкусное является полезным. Знаменитый средневековый алхимик […]

Больше не покупаю таблетки в аптеке, все лекарства я теперь выращиваю на подоконнике и грядках. 7 видов полезной зелени!
Здоровье, Советы

Больше не покупаю таблетки в аптеке, все лекарства я теперь выращиваю на подоконнике и грядках. 7 видов полезной зелени!

Вот практически и наступил летний период. А это значит, что мы наконец-то сможем побаловать себя свежими салатиками, которые я просто не представляю без зелени. Петрушка, укроп, кинза, сельдерей, зеленый лук, кресс-салат, базилик и прочие ароматные травы витаминизируют наши ослабленные после […]