Сало – чрезвычайно питательный и полезный продукт. Но в свежем виде оно долго содержаться не может. Чтобы дольше употреблять его в пищу, свиной жир нужно заморозить или обработать солью. Поэтому люди часто интересуются, как засолить сало в домашних условиях. Как […]
Приготовление сала может иметь множество вариантов и способов. Но факт остается фактом. Сало — универсальный компонент. Оно одинаково идеально дополняет сытный борщ и легкие закусочные канапе. Более того, из сала можно приготовить даже роллы. Пусть они будут весьма необычными, но […]
Вкусное сало в рассоле с чесноком легко покорит даже самых дотошных гостей. Этот рецепт содержит минимум компонентов. Они все максимально доступны и не слишком дороги. Получится приготовить отменное сало, что не грех подать даже на праздничный стол. Итак, что понадобится […]
Уже все кому не лень, сказали, что зима будет сложной. Я решила не пренебрегать этими напоминаниями и подготовиться к холодам. Картошки и других овощей у нас хватает, консервы заготовлены, осталось сделать последнее приготовление — заготовить смалец. Какой же это дом, […]
Кусок мяса в духовке сулит отличное завершение дня. Этому способствует вкуснейший ужин, ведь мясо будет готовиться в пенном. До чего же выходит сочное кушанье, просто слюнки текут от одного запаха. И никаких охмеляющих последствий, ведь ненужные элементы испарятся во время […]
Когда мамина подруга детства Людмила приезжает из Италии, у нас в доме праздник. Готовим щедрый стол, чтобы порадовать дорогую гостью, ведь посещает она нас примерно раз в год. Увы, чаще не получается… В этот раз тетя Люда несказанно удивила. Захожу […]
Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной камере или сразу засаливается. Но существуют более интересные и практичные варианты. Например, сделать из сала смалец. Использовать смалец затем можно для приготовления многих вкуснейших блюд. […]
Такое домашнее сало в банке должно быть у каждой хозяйки. Рецепт действительно простой, но вкус блюда он нисколько не ухудшает. Делать много не надо. Сложи в банку все ингредиенты и ароматное сало с мясными прожилками почти готово. Обязательно повтори такое […]
Как максимально удачно использовать сало со шкуркой? Уверены, что для сала найдется миллион невероятно вкусных и разнообразных рецептов. Но как быть со шкуркой? Выбрасывать? Не торопись разбрасываться столь полезным ингредиентом. Шкурку можно использовать для приготовления мясных рулетов, холодца, закусок, солений. […]
Может ли итальянская салями оказаться в твоем холодильнике? Только не покупная, а сделанная своими руками. Разумеется, может. В современных реалиях сыровяленые колбасы могут стоить больших денег. Так почему бы не приготовить такое угощение самостоятельно? Получится невероятно вкусно. Но времени понадобится […]
Этот рецепт засолки сала в домашних условиях должен знать каждый. Он максимально прост и понятен, но зато какой результат. Сало получается невероятно ароматным, нежным, мягким, аппетитным и воздушным. Просто тает во рту. Давай же скорее приступать к приготовлению изумительного сала […]
С давних времен наши предки запекали колбасу к большим праздникам — Рождеству и Пасхе. А так как Великий пост уже близится к завершению, домашняя свиная колбаса скоро станет гостьей на многих кухнях. В связи с этим мы решили познакомить читателей […]
Многие и не подозревают, что домашняя кухня довольно часто оказывается более качественной, чем ее аналоги, приготовленные в кафе или столовых. Всё потому, что готовятся домашние блюда с душой и вниманием. Вот, например, как засолить сало в рассоле, чтобы оно просто […]
Как правильно солить сало по-одесски? Чтобы аппетитные кусочки столь обычного блюда так и манили каждого гостя. Чтобы появилось неудержимое желание не только присвоить себе тарелку с угощением, но и обязательно уточнить у хозяев рецепт. А затем приготовить такое сало у […]
Ни для кого не секрет, что пшенная каша имеет в своем составе кучу полезных микроэлементов. Славяне начали употреблять это зерно еще 1000 лет назад. Но так получилось, что не все современные кулинары знают, как готовится настоящая рассыпчатая пшенная каша на […]
Новогодние праздники уже так близко. Заботливые хозяюшки вовсю готовятся накрывать щедрые столы, доставать лучшую посуду, презентовать вкуснейшие блюда. Разумеется, в первую очередь нужны закуски. Будет отличным вариантом, если праздничный стол дополнит намазка на бутерброды. Рецепты аппетитных муссов уже в нашей […]
Самое вкусное домашнее сало легко приготовить к праздничному столу. Уверяем, твои гости точно оценят столь ароматное и сытное угощение. Пригодятся только простые компоненты, чтобы порадовать любимых людей пикантной вкусностью. Давай же скорее перейдем к приготовлению блюда, что обязательно должно быть […]
Порадовать себя и семью в стиле «западной буржуазии», оказывается, не так-то и сложно. Помнишь, как в старых британских и американских фильмах главный герой пафосно жарил хрустящие кусочки бекона с яичницей? Теперь этого добра полно и в наших магазинах. Но цены […]
