Метка: Соусы

Как приготовить утку в маринаде
Кулинария

Как приготовить утку в маринаде

Приготовить целую утку в преддверии праздника решится не каждая хозяйка, ошибочно полагая, что птица получится жесткой, со специфическим запахом, а целая гора испорченных ингредиентов отправится в мусорное ведро. Утка по нашему рецепту — совсем другое дело: даже новичку на кухне […]

Рецепт пасты из имбиря и чеснока
Кулинария, Советы

Рецепт пасты из имбиря и чеснока

Имбирь и чеснок являются основой многих блюд китайской, тайской и индийской кухни. Эти растения — самые важные продукты в системе восточного питания. Из них готовят уникальную ароматную пасту, которая улучшает вкус многих блюд и приносит огромную пользу здоровью. Готовый соус […]

georgian sauce adjika. farm-style
Кулинария

Рецепт аджики со сливами

Кто сказал, что из сливы можно приготовить лишь варенье или испечь ароматный пирог? Не так давно я рассказывала и показывала, как готовить грузинский соус ткемали на основе слив. Я решила продолжить экспериментировать со сливами и приготовить опять-таки соус, но удивительно […]

Pouring cheese sauce on french fries, closeup
Кулинария

Рецепт домашнего сырного соуса

Сын постоянно хвалит макароны, которые бабушка подает с сырным соусом. Он много раз говорил, что я обязательно должен научиться готовить именно такой соус. © DepositPhotos Сегодня, пока я готовил соус из молока и сыра, сын ходил его пробовать. Маленький дегустатор […]

SSUCv3H4sIAAAAAAAEAJ1Sy27DIBC8V+o/WJxjiYcd4v5K1AOBdbKKbSLAqaLI/16w44T02Bszs7MMu9w/P4qCHJRHTb6Ke0IRY9eNPjgV0A6RppsHDwaDdai6RCZumhXigwqjB5+1YFy4NmK2eo0D1fuAPeRsa4PtUCUq66dVgGO86K3jGnK/4GIVZjE6okTIJuP8eJi5lZo2/3Yuh+81tTrCoG8p25SldtCBWqawX0rJ+SeA6+dXPIquaMBmWI0GbfbKq9WqSwaRdb441DgcM5sNJ3AZ1nFfts+IwYY5yeNhxMSRJsgEk1IyKaiQ26oRVJJ1h1af0eRZl7WeMErulmUcL51VBsyLet9kLQQTNaXyOdM/208FtK4a/ip4/peocbFlnC9SPmBMN8ZPyKFinJatZLuyaqu2bKA2paibaN5VWu2auLnpF0wiLYvbAgAA
Кулинария

Рецепт соуса ткемали из слив

Ткемали — восхитительный грузинский соус на основе кислых одноименных слив, чеснока и болотной мяты омбало. Как по волшебству он преображает вкус мяса и рыбы, а наскучивший шашлык приобретает несравненный аромат, стоит только обмакнуть кусочек мяса в пряную заправку. Когда сезон […]

Pasta spaghetti with zucchini basil and cheese.
Вдохновение, Кулинария

Как приготовить макароны в сливочном соусе

Мы привыкли, что макаронные изделия традиционно сочетаются с томатным соусом. Но нежный белый сливочный соус — это также полноценная заправка для популярного блюда. В этой статье ты узнаешь, как приготовить сливочный соус с кабачками по-хорватски к макаронам. Им заправляют и […]

Рецепт соуса из баклажанов
Кулинария

Рецепт соуса из баклажанов

Подруга моей мамы, тетя Валя, два года назад вышла замуж за болгарина. И вот, этим летом нам с мамой посчастливилось побывать у нее в гостях в Бургасе. Мы прекрасно отдохнули на Солнечном берегу, поплавали в Черном море, вдохновились красотами Несебра. […]

Как приготовить кетчуп в домашних условиях
Кулинария

Как приготовить кетчуп в домашних условиях

В нашей семье без кетчупа не подается ни одна закуска. Что муж, что дети обожают томатный соус. Вот только мы никогда не покупаем его в магазине. Кетчуп я готовлю сама из домашних помидоров, которые мы выращиваем на даче. Все в […]

Tzatziki sauce with ingredients cucumber, garlic, dill, lemon, mint. Healthy food background
Кулинария

Как приготовить огуречный соус

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче. © DepositPhotos «Так Просто!» предлагает тебе приготовить вкусный, легкий и летний […]

Homemade meatballs in tomato sauce with basil and spices in a frying pan
Кулинария

Тефтели с рисом в соусе

Ароматные тефтели в соусе — это вкуснейшее блюдо, любовь к которому привита еще в детстве. Но не всегда ты можешь позволить себе есть мясо, например, в период диеты или поста, или же кто-то из твоих родных вегетарианец. Благо современная кулинария […]

Sliced eggplant on baking tray, closeup
Вдохновение, Кулинария

Баклажаны в медовом соусе

Щедрая летняя пора одаривает нас богатым урожаем овощей. О неповторимый вкус овощей, согретых лучами жаркого солнца! В это замечательное время на грядках поспели любимые многими баклажаны — основной ингредиент многих летних блюд. © DepositPhotos Если ты поклонник этого фиолетового терпкого […]

Быстрое жаркое из курицы
Видео, Кулинария

Быстрое жаркое из курицы

Не раз убеждался: от того, как нарезаны ингредиенты, зависит вкус всего блюда! При приготовлении этого ароматного жаркого из курицы очень важно нарезать морковь кружочками, а не тереть ее. Также важно добавить брокколи в самом конце: иначе капуста разварится и станет […]

Delicious meat kebabs on skewers on the grill
Кулинария, Советы

Досадные ошибки на пути к идеальному шашлыку

Шашлык был и остается королем пикников. Даже студенты предпочтут его жареным сосискам. Если не хватит денег на свинину, то обойдутся курицей. Ведь приготовление шашлыка — своего рода ритуал, без которого отдых на природе не будет считаться полноценным. © DepositPhotos Сотворить […]

Сацебели по-быстрому: можно приготовить за каких-то 5 минут
Кулинария

Сацебели по-быстрому: можно приготовить за каких-то 5 минут

Отличительной чертой грузинских соусов является то, что они готовятся только из натуральных компонентов: свежих овощей, зелени, специй, а также ягодных и фруктовых соков. В каждом соусе используется свой набор пряностей, который придает им неповторимый, особенный вкус и аромат. Рецепты всех […]

Японский хрен нашего не слаще. Готовим острый японский соус васаби в домашних условиях.
Кулинария, Советы

Японский хрен нашего не слаще. Готовим острый японский соус васаби в домашних условиях.

Легенда гласит, что в XII веке неизвестный жгучий корень понравился будущему сёгуну из Сидзуоки. С его легкой руки уже более 800 лет вначале в Японии, а потом и по всему миру это растение используется в виде приправы под названием «хрен […]

Рецепт соуса для шашлыка
Кулинария

Рецепт соуса для шашлыка

Мой папа никогда не добавляет соль в маринад для шашлыка. Правильная нарезка, гранатовый сок, лавровый лист и минимум специй — вот весь секрет. А уже на мангале поливает мясо соленой водой. Гораздо больше времени уходит на приготовление соуса для шашлыка, […]

Как приготовить заправку для салата
Кулинария

Как приготовить заправку для салата

Несмотря на то, что к майонезу много претензий, отказаться от него очень сложно. Но сегодня мы расскажем, чем можно заменить майонез в салатах и других блюдах. Даже селедка под шубой и оливье станут гораздо полезнее и вкуснее, если использовать другую […]

Рецепт курицы (гульчехры) на сковороде
Кулинария

Рецепт курицы (гульчехры) на сковороде

Аппетитное блюдо узбекской кухни с мелодичным названием гульчехра — это кусочки сочной курицы, тушенные в сметане и молоке с добавлением лука, чеснока, зелени и специй. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, но в основном это классический и неклассические рецепты. Первый […]