Что такое таратушки и как их готовить

Если в гости спешат любимые внуки, а в доме нет ни намека на угощение, значит пришла пора искать быстрые рецепты вкусной выпечки.

И раз уж ты читаешь эти строки — твои поиски увенчались успехом! Ведь сегодня мы расскажем, что приготовить из полутора стакана кефира и трех стаканов муки всего за час.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепт таратушек на кефире — самых нарядных и аппетитных пончиков к чаю.

как приготовить таратушки на кефире

Таратушки на кефире

Ингредиенты

  • 1,5 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 3 ст. муки
  • 10 г ванильного сахара
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление

  1. Возьми большую глубокую миску и разбей в нее яйцо.

    рецепт таратушки на кефире

  2. Туда же добавь кефир с сахаром и перемешай ингредиенты с помощью венчика или столовой ложки.

    Кефир, к слову, можно заменить кислым молоком или простоквашей.

    как готовить таратушки

  3. Затем добавь в миску растительное масло, соль, соду и ванильный сахар. Снова тщательно всё перемешай.

    таратушки на кислом молоке

  4. Не прекращая помешивать смесь, понемногу вводи в нее муку.

    как испечь таратушки

  5. Как только смесь достаточно загустеет, замеси тесто, накрой его крышкой и оставь постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.

    таратушки из кефира

  6. Через полчаса присыпь стол мукой, выложи на него тесто и раздели его напополам.

    Каждую часть теста раскатай в пласт толщиной до 2 см. Далее разрежь каждый пласт теста на равные по размеру прямоугольники, в середине которых после сделай еще по одному надрезу посередине.

    Прокрути каждый хвостик прямоугольника через сделанное отверстие.

    таратушки на кефире пошаговый рецепт

  7. Теперь остается только обжарить таратушки на сковороде.

    Поставь сковороду разогреваться, налив в нее растительное масло. Когда масло достаточно раскалится, выложи в него заготовки и обжарь с обеих сторон до золотистого цвета.

    как сделать таратушки

По окончанию приготовления выложи таратушки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подожди пока пончики немного остынут и присыпь их сахарной пудрой.

Подавать румяные пышки можно с джемом, мёдом или домашним шоколадом.

что такое таратушки

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.