Если в гости спешат любимые внуки, а в доме нет ни намека на угощение, значит пришла пора искать быстрые рецепты вкусной выпечки.
И раз уж ты читаешь эти строки — твои поиски увенчались успехом! Ведь сегодня мы расскажем, что приготовить из полутора стакана кефира и трех стаканов муки всего за час.
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепт таратушек на кефире — самых нарядных и аппетитных пончиков к чаю.
Таратушки на кефире
Ингредиенты
- 1,5 ст. кефира
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. соды
- 3 ст. муки
- 10 г ванильного сахара
- 100 г сахарной пудры
Приготовление
- Возьми большую глубокую миску и разбей в нее яйцо.
- Туда же добавь кефир с сахаром и перемешай ингредиенты с помощью венчика или столовой ложки.
Кефир, к слову, можно заменить кислым молоком или простоквашей.
- Затем добавь в миску растительное масло, соль, соду и ванильный сахар. Снова тщательно всё перемешай.
- Не прекращая помешивать смесь, понемногу вводи в нее муку.
- Как только смесь достаточно загустеет, замеси тесто, накрой его крышкой и оставь постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.
- Через полчаса присыпь стол мукой, выложи на него тесто и раздели его напополам.
Каждую часть теста раскатай в пласт толщиной до 2 см. Далее разрежь каждый пласт теста на равные по размеру прямоугольники, в середине которых после сделай еще по одному надрезу посередине.
Прокрути каждый хвостик прямоугольника через сделанное отверстие.
- Теперь остается только обжарить таратушки на сковороде.
Поставь сковороду разогреваться, налив в нее растительное масло. Когда масло достаточно раскалится, выложи в него заготовки и обжарь с обеих сторон до золотистого цвета.
По окончанию приготовления выложи таратушки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подожди пока пончики немного остынут и присыпь их сахарной пудрой.
Подавать румяные пышки можно с джемом, мёдом или домашним шоколадом.
Приятного аппетита!
Предыдущая 
