Какие блины приготовить на Масленицу

В 2020 году Масленица выпадает на 1 марта, а готовиться к нему начинают уже с 24 февраля. Масленицу принято праздновать не один день, а значит, и блинов нужно приготовить вдоволь, чтобы потчевать ими своих родных и близких. Народный праздник, который знаменует смену сезонов и подготовку к Великому посту, наполнен обычаями и обрядами. Одним из них является поедание блинов.

блины на масленицу фото© Depositphotos

Рецепты блинов на Масленицу

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить блины на любой вкус. Предлагаем твоему вниманию 5 уникальных рецептов, которые внесут разнообразие на праздничный стол.

необычные блины на масленицу© Depositphotos

Тонкие блины

красивые блины на масленицу

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 6 яиц
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 350 г муки
  • 120 мл растительного масла

Приготовление

  1. Взбей яйца с сахаром и солью. Затем добавь теплое молоко и хорошо всё перемешай.
  2. Просей муку и добавь в молочную смесь. Перемешивай тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
  3. Влей подсолнечное масло в тесто и перемешай его.
  4. Оставь тесто для блинов на 30 минут под пищевой пленкой.
  5. Жарь тонкие блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Из такого количества ингредиентов получается приготовить 50 блинов на небольшой сковороде. Подавай блины с мёдом, вареньем, сгущенным молоком или любой другой начинкой.

Яблочные блины

креативные блины на масленицу© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 2 яблока
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 180 г муки

Приготовление

  1. Смешай яйца, сахар и соль в глубокой посуде. Всё взбей в течение 3 минут.
  2. Влей к яичной смеси молоко комнатной температуры.
  3. Добавь к смеси просеянную муку и подсолнечное масло. Взбей тесто с помощью миксера до однородности. Тесто получится довольно жидким, поэтому ему необходимо настояться полчаса под пищевой пленкой, чтобы тесто не обветрилось.
  4. Помой и почисти яблоки, натри их на средней терке.
  5. Добавь яблоки к тесту и перемешай до однородности.
  6. Смажь сковороду подсолнечным маслом и разогрей. На хорошо разогретой сковороде жарь яблочные блины до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 1 минуте с каждой стороны.Такие блины потрясающе сочетаются с мёдом или сиропом и горячим ароматным чаем.

Блины в горошек

блины на масленицу толстые© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 5 ст. л. сахара
  • 5 яиц
  • 5 г ванилина
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. какао

Приготовление

  1. Взбей яйца с сахаром и солью до образования пены.
  2. Постепенно влей молоко в яичную смесь.
  3. Просей муку и постепенно введи ее в молоко, не прекращая взбивать тесто. Старайся не оставлять комочков, а чтобы убедиться, что масса однородная, можно процедить тесто через сито. Оставь тесто настаиваться на 15 минут.
  4. Добавь масло в тесто, перемешай его. Налей в 1 стакан готовое тесто, добавь какао и хорошо перемешай.
  5. На раскаленную сковороду налей тесто, а шоколадное тесто набери в шприц. Сразу нанеси рисунок на блин и жарь его до румяного цвета с обеих сторон. С помощью шприца удобно делать шоколадные капли или узоры. Можно макать вилку в шоколадное тесто и ней проводить полосочки.

Блины с какао

блины на масленицу начинка© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 2 ст. л. какао
  • 180 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Взбей яйца с сахаром и солью до однородности.
  2. Добавь молоко и просеянную муку и какао. Взбей массу до однородности и добавь масло.
  3. Оставь тесто на 20 минут настаиваться, затем перемешай его и разогрей сковороду.
  4. Обжаривай блины до румяного цвета с обеих сторон. Готово, приятного аппетита. Шоколадные блинчики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Начинку выбирай на свой вкус: сгущенное молоко, шоколад, сметана.

Ажурные блины

красивые блины на масленицу© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 250 мл кипятка
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 г муки

Приготовление

  1. Миксером взбей яйца с сахаром и солью до однородности.
  2. Добавь кипяток в яичную смесь и снова взбей до однородности массу.
  3. Оставь тесто настаиваться 20 минут, затем еще раз размешай и жарь блины на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Ажурные вкусные блины прекрасно сочетаются с любой начинкой: хоть с соленой, хоть со сладкой.

необычные блины на масленицу

© Depositphotos

Теперь ты знаешь необычные рецепты блинов и сможешь встретить Масленицу как следует. Правда, и в спортзале потом придется попотеть, но это будет позже. А какой твой любимый рецепт тонких блинов?

Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.