Пирог, который сестра-повариха впопыхах испекла наизнанку

Тарт с яблоками — лучший из десертов французской выпечки. Выпекаю его всегда на скорую руку: выпечка получается очень воздушной и сладкой, с невероятным ароматом.

тарт с яблоками© Depositphotos

Тарт с яблоками

Французский пирог «Тарт Татен» — самое нежное лакомство, которое просто тает во рту. Десерт отлично подходит для встречи долгожданных гостей, а также для обычного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

  • 200 граммов слоеного теста
  • 3 яблока
  • 3 ст. л. сахара
  • 50 граммов сливочного масла
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. лимонного сока

Что ж, все ингредиенты уже на нашем столе. Будем приступать к приготовлению этого невероятного французского десерта.

тарт с яблоками и корицей© Depositphotos

Приготовление

  1. Берем яблоки и очищаем их от кожуры. Нарезаем их маленькими дольками, кладем в мисочку, поливаем лимонным соком и тщательно перемешиваем. Затем готовим соус: растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар, корицу и мешаем до светло-коричневого оттенка.

    тарт с яблоками рецепт

    © Depositphotos
  2. Для пирога нужно предварительно заготовить 200 граммов слоеного теста. С помощью каталки раскатываем его — тесто должно получиться очень тонким. Выкладываем его на форму для выпечки, аккуратно поднимаем концы к бортикам, добавляем яблочки и поливаем соусом.

    тарт с яблоками из слоеного теста© Depositphotos

  3. Сперва нужно предварительно разогреть духову до 190 градусов. Отправляем пирог выпекаться на 20 минут при такой же температуре. Когда пирог будет готов, его нужно оставить немного остыть в прохладном месте, а затем можно подавать на стол.

    тарт татен с яблоками рецепт© Depositphotos

Этот рецепт очень простой, а сам пирог получается невероятно вкусным. Вот мы с женой сколько раз уже готовим его, а гости каждый раз удивляются: почему так вкусно? Всё из-за того, что всё гениальное — просто. Тарт с яблоками еще раз доказывает эту неопровержимую истину. Попробуй приготовить этот десерт в домашних условиях, точно не пожалеешь!

Евгений Кривунец
Кататься на велосипеде, выбираться поближе к природе, смотреть закаты и красоту ночного неба наш редактор любит не меньше, чем писать интересные статьи. Женя — поклонник научной фантастики. Его привлекает идея, что мир может быть совсем другим: в далеком будущем, забытом прошлом или в параллельном настоящем. Евгений любит слушать инструментальную музыку и даже пробует сочинять ее сам с помощью ноутбука и дешевой электрогитары, но пока еще только учится. Наш музыкальный редактор увлекается психологией, изучает строение человеческого мозга, в свободное время читает или смотрит научные видео на эту тему. Любимая книга Жени — «Солярис» Станислава Лема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.