Душевная цыганка готовит тефтели на Новый год, праздничная подача сытных и нежных тефтелей радует взор

Эти аппетитные тефтели с морковью и луком просто тают во рту и послужат замечательным украшением новогоднего стола. А как их приготовить, тебе покажет ведущая кулинарного блога «Галина кухня» и прекрасная хозяйка, цыганка Галина.

тефтели с морковью

Тефтели с морковью

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 мл томатного сока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • зелень для украшения

Ингредиенты для заливки

  • 500 мл томатного сока
  • 1 морковь
  • щепотка черного молотого перца
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка молотого черного перца

Приготовление

  1. Добавь в фарш манную крупу и специи.
  2. Вылей в миску к фаршу томатный сок. Перемешай и оставь манку набухать.
    тефтели с морковью
  3. Тем временем мелко нарежь лук. Натри на крупной терке морковь.
  4. Отправь овощи в фарш. Натри туда же чеснок и разбей яйцо.
    тефтели с морковью
  5. Перемешай смесь до однородности. Оставь на 10–12 минут.
    тефтели с морковью
  6. Сформируй из фарша тефтели. В среднем из указанного количества продуктов получается 13–15 штук.
    тефтели с морковью
  7. Выложи тефтели в форму для запекания.
  8. Посыпь натертой морковью, залей томатным соком, приправь паприкой, при необходимости посоли. Вместо сока можно развести в воде 2 столовых ложки томатной пасты.
    тефтели с морковью
  9. Отправь форму в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час.
  10. Укрась готовые тефтели зеленью и подавай к столу.
    тефтели с морковью
  11. Чтобы полностью понять и оценить процесс, предлагаем посмотреть оригинальное видео цыганки Галины. Так не останется никаких сомнений, что и как делать.
  12. Приятного аппетита!

Наверное, каждая хозяйка знает какой-то свой маленький секретик по приготовлению идеальных мясных шариков. Сегодня мы хотим поделиться с тобой некоторыми полезными приемами их приготовления на примере рецепта тефтелей с гречкой и томатным соусом.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.