Сочная телятина с апельсинами и перцем: легкий способ порадовать своих гостей.

Телятину считают диетическим мясом, ведь в ней наименьшее количество холестерина. Кроме того, она богата витаминами Е, А, С, РР и группы В и содержит немного желатина, который способствует улучшению свертываемости крови.

Употреблять телятину рекомендуется всем, но особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если даже не брать в расчет полезные качества, это нежирное мясо отличается изысканным вкусом, особой нежностью и сочностью. А чтобы подчеркнуть его тонкий аромат в блюда с телятиной стоит добавлять фрукты и овощи.

Как раз сегодня «Так Просто!» поделится с тобой вкуснейшим рецептом телятины с апельсинами и перцем. Легко и вкусно!

Телятина с апельсинами

мясо,апельсины

Ингредиенты

  • 500 г телятины
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 сладкий желтый перец
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • щепотка кукурузного крахмала
  • 1,5 ч. л. тертого имбиря
  • 2 апельсина
  • 1 пучок зеленого лука
  • 125 мл апельсинового сока
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Нарежь мясо тонкими полосками длиной 2 см, выложи в миску и полей соевым соусом.
    Не забудь сразу всё тщательно перемешать.
  2. Промой перец и, удалив семена, нарежь его полосками шириной 0,5 см. Затем вымой зеленый лук и нарежь его кусочками длиной 5 см.
  3. Возьми большую сковороду и разогрей в ней 1 столовую ложку масла. Высыпь нарезанные перцы и обжаривай их в течение 4 минут, обязательно перемешивая.

    После чего переложи их в отдельную миску, а на той же сковороде обжарь еще и лук. Через 3–5 минут можешь его добавить в миску с перцем.

  4. Влей оставшееся масло в сковороду, положи телятину и жарь ее около 8 минут. Когда образуется золотистая корочка, пора добавлять мясо в миску к овощам.
  5. На сковороде смешай апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал. После того как эта смесь прогреется, опять добавь в сковороду овощи и мясо.
  6. Далее необходимо почистить и нарезать тонкими ломтиками апельсины и также добавить их на сковороду. Не забывай перемешивать ингредиенты, пока они поджариваются. 2 минуты — и можешь наслаждаться приготовленной тобой вкуснятиной.
  7. Если желаешь придать блюду кислинку и сочность — добавь 50 г клюквы в апельсиновый соус.

Ожидаешь гостей? Возьми на заметку этот рецепт. У тебя обязательно спросят о секрете приготовленного блюда. Кстати, можешь и сейчас рассказать о нём, просто поделившись этим постом.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.