Многие хозяйки хвастаются вафельными трубочками, приготовленными в вафельнице. Смотрю на них и думаю: «А ведь мои вафли ничем не хуже, хотя вафельницы у меня никогда не было». Готовлю по старинке, на сковороде, без всяких там прибамбасов.
© Depositphotos
И сегодня «Так Просто!» делится рецептом и рассказывает, какую выбрать начинку для вафельных трубочек.
Тесто для вафельных трубочек
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 мл молока
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- щепотка ванилина
- щепотка соли
Приготовление
- Взбей яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса.
- Добавь к ней молоко, ваниль и щепотку соли.
- Растопи сливочное масло. Влей теплое масло в смесь. Еще раз хорошенько взбей всё миксером.
- Просей муку, понемногу добавляй ее в тесто, не переставая взбивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
- Сухую сковородку поставь на маленький огонь. Возьми одну, максимум полторы ложки теста и распредели тонким слоем по сковородке. Обжарь с двух сторон по две минуты.
- Горячие вафли быстро сверни в трубочку. Когда они остынут, наполни их любым кремом. Мне больше по вкусу вафельные трубочки со сгущенкой.
Вафли получаются хрустящие и вкусные. А готовятся просто на сковороде, да и ингредиенты всегда найдутся под рукой. А ты уже пробовал приготовить вафельные трубочки?
Предыдущая 
