Что приготовить из стакана кефира

Приготовление тортов — современный вид кулинарного искусства. Ведь мы, как художники, смешиваем ингредиенты, чтобы получить красивый и качественный результат. Вот только в нашем случае «шедевр» можно прочувствовать не только глядя на него, но еще и пробуя на вкус.

торт какао© Depositphotos

Вот и сегодняшний «Смуглый принц» заслуживает особого внимания. Состоящий из шоколадных коржей и сливочного крема, он точно понравится твоим родным и друзьям. Главное, готовь его с удовольствием и позитивным настроем.

Торт домашний на кефире

Тесто

Ингредиенты

  • яйцо
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 200 г сгущенного молока
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 0,25 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. муки

Крем

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сгущенного молока
  • 100 г грецких орехов

Приготовление

  1. Включай духовку на 200 градусов и подготовь ингредиенты.
    торт какао сметана© Depositphotos
  2. Займись тестом. Взбей венчиком яйцо со стаканом сахара и щепоткой соли. Добавь полбанки сгущенного молока, стакан теплого кефира и 0,5 ч. л. соды. Всё смешай и добавь муку, какао и оставшуюся соду.
    торт какао сгущенка
    © Depositphotos
  3. У тебя получится жидкое тесто, немного тёмное из-за какао.
    торт какао с маршмеллоу© Depositphotos
  4. Подели тесто на три части. Смажь противень маслом и добавь в него одну часть теста. Готовь каждый корж 15–20 минут. В итоге должны получиться шоколадные коржики.
    торт какао мука сахар© Depositphotos
  5. Приготовь крем: взбей сгущенку с маслом, посыпь орехами и отправь в холодильник. Подержи его там пару часов.
    торт какао кефир
    © Depositphotos
  6. Теперь смажь коржи кремом со всех сторон. Получившийся готовый торт отправь в холодное место, чтобы коржи могли пропитаться. Чем дольше, тем лучше. На ночь — идеально!
    торт какао сгущенное молоко© Depositphotos

Подавай тортик к чаю или кофе. Еще можно украсить его верхушку фруктами: клубникой, ананасом или черносливом. Это придаст ему свежести и новых вкусовых ноток. Если очень хочется, полей шоколадным топпингом, это усилит вкус десерта, но некоторые могут посчитать его слишком приторным.

торт какао рецепт© Depositphotos

Не рекомендуем добавлять сверху украшения из желатина, так как это может испортить вкус торта. К тому же, текстура твердых орехов плохо сочетается с мягкой массой желе.

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.