Торт из творога и сметаны без выпечки

Возможно ли приготовить торт из творога и сметаны без выпечки и желатина? Когда на улице адская жара, а сладенького всё равно хочется, этот вопрос становится как никогда актуальным. Поэтому мы и решили познакомить читателей с рецептом десерта «Загадка». Готовится он всего за 5 минут. А ингредиенты тебе понадобятся самые простые.

Торт из творога и сметаны без выпечки

Ингредиенты

400 г творога
400 г вафель
2–3 ст. л. сметаны по необходимости
40 г шоколада для украшения

Приготовление

Протри творог через сито. Кстати, если творога дома не оказалось, его вполне можно сделать из кефира. А понадобятся для этого лишь морозилка, марля и то же самое сито.
© Depositphotos
Теперь разломай вафли на небольшие куски и отправь в чашу блендера. Измельчай до однородности, затем смешай с творогом и продолжай взбивать всё вместе. Если масса слишком сухая и плохо измельчается, добавь в нее пару ложек сметаны или молока.

Устели пищевой пленкой глубокую миску.
Переложи в нее творожно-вафельную массу и тщательно утрамбуй.

Ads
Затем накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. За это время десерт станет однороднее и плотнее.
Спустя указанное время укрась охлажденный десерт натертым на терке шоколадом. Кроме него можно воспользоваться кокосовой стружкой. Тогда наш торт будет похож на большое «Рафаэлло». А как приготовить «Рафаэлло» домашнего приготовления, которые ничем (ну, может быть, почти ничем) не уступают магазинным, ты можешь узнать из нашей статьи.

Ads
Таким образом всего из двух ингредиентов получается несложный в приготовлении десерт, который, признаюсь, каждый раз съедается с огромным удовольствием. Чтобы подробнее ознакомиться с рецептом, посмотри видео с кулинарного YouTube-канала «Катин рецептик». У его очаровательной ведущей есть масса идей для вдохновения на готовку в будни и праздники.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Ads

Чизкейк с клубникой без выпечки — отличный летний десерт. Во-первых, для его приготовления не понадобится стоять у раскаленной плиты. А во-вторых, клубника делает его легким и нарядным. Добавим, что в классическом рецепте используется сливочный сыр, а мы заменили его обычным творогом. Но несмотря на это готовый чизкейк получается легким, нежным и безумно радует тонким ароматом свежей клубники.