Нутрициолог посочувствовал и дал рецепт воздушной сладости из творога, ее можно есть сколько влезет

Возможно ли приготовить торт из творога и сметаны без выпечки и желатина? Когда на улице адская жара, а сладенького всё равно хочется, этот вопрос становится как никогда актуальным. Поэтому мы и решили познакомить читателей с рецептом десерта «Загадка». Готовится он всего за 5 минут. А ингредиенты тебе понадобятся самые простые.

торт из творога и сметаны без выпечки

Торт из творога и сметаны без выпечки

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 400 г вафель
  • 2–3 ст. л. сметаны по необходимости
  • 40 г шоколада для украшения

Приготовление

  1. Протри творог через сито. Кстати, если творога дома не оказалось, его вполне можно сделать из кефира. А понадобятся для этого лишь морозилка, марля и то же самое сито.
    торт из творога и сметаны без выпечки© Depositphotos
  2. Теперь разломай вафли на небольшие куски и отправь в чашу блендера. Измельчай до однородности, затем смешай с творогом и продолжай взбивать всё вместе. Если масса слишком сухая и плохо измельчается, добавь в нее пару ложек сметаны или молока.
    торт из творога и сметаны без выпечки
  3. Устели пищевой пленкой глубокую миску.
    торт из творога и сметаны без выпечки
  4. Переложи в нее творожно-вафельную массу и тщательно утрамбуй.
    торт из творога и сметаны без выпечки
    Ads
  5. Затем накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. За это время десерт станет однороднее и плотнее.
  6. Спустя указанное время укрась охлажденный десерт натертым на терке шоколадом. Кроме него можно воспользоваться кокосовой стружкой. Тогда наш торт будет похож на большое «Рафаэлло». А как приготовить «Рафаэлло» домашнего приготовления, которые ничем (ну, может быть, почти ничем) не уступают магазинным, ты можешь узнать из нашей статьи.
    торт из творога и сметаны без выпечки
    Ads
  7. Таким образом всего из двух ингредиентов получается несложный в приготовлении десерт, который, признаюсь, каждый раз съедается с огромным удовольствием. Чтобы подробнее ознакомиться с рецептом, посмотри видео с кулинарного YouTube-канала «Катин рецептик». У его очаровательной ведущей есть масса идей для вдохновения на готовку в будни и праздники.
  8. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
  9. Ads

Чизкейк с клубникой без выпечки — отличный летний десерт. Во-первых, для его приготовления не понадобится стоять у раскаленной плиты. А во-вторых, клубника делает его легким и нарядным. Добавим, что в классическом рецепте используется сливочный сыр, а мы заменили его обычным творогом. Но несмотря на это готовый чизкейк получается легким, нежным и безумно радует тонким ароматом свежей клубники.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.