Есть ли в твоей жизни девушка или женщина по имени Наталья? Наверняка это нежная и изящная барышня, которую Бог точно не обделил красотой. Не зря же кто-то назвал торт, приготовленный по этому чудесному рецепту, таким красивым женским именем.
Торт «Наташа»
Для многих людей этот тортик родом из глубокого детства. Возможно, тебе готовила его мама или бабушка. Мягкий, хорошо пропитанный торт «Наташа» с маком и орехами тает во рту, пробуждая ностальгические детские воспоминания. Но не смей грустить! Давай лучше вместе приготовим этот потрясающий десерт.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 250 г сметаны
- 400 г сахара
- 7 г соды
- 160 г орехов
- 160 г изюма
- 60 г мака
- 60 г цукатов
Приготовление
- Этот рецепт — просто находка для поваров-экспериментаторов. Дело в том, что ингредиенты в нем можно изменять так, как твоей душе угодно. Однако для начала нужно приготовить коржи.
Тесто для коржей готовится так: взбей яйцо с сахаром, добавь к нему сметану и гашенную уксусом соду. Затем просей хорошенько муку и понемногу добавляй в тесто.
- Когда тесто дойдет до консистенции густой сметаны, раздели его на четыре части. В каждую часть добавь начинку и тщательно перемешай.
- Перед тем как добавлять в тесто орехи, их лучше хорошенько измельчить, но так, чтобы чувствовались кусочки.
- Во вторую часть теста добавь вымытые и высушенные цукаты.
- Изюм перед добавлением следует запарить на несколько минут.
© Depositphotos
- В четвертую часть теста добавь мак.
- Формы для выпечки застели пекарской бумагой и выпекай каждый корж до готовности.
- Теперь давай приготовим крем. Торт «Наташа» со сметанным кремом самый нежный и пропитывается очень хорошо. Взбей сметану с сахаром и добавь немного ванилина. Коржи можешь чередовать в любом порядке, самое главное — хорошенько их смазать.
- Очень желательно оставить торт на ночь в холодильнике. В таком случае он выйдет хорошо пропитанным и мягким.
Наша редакция искренне считает, что именно такие ностальгические рецепты могут помочь вспомнить наше детство, тот самый двор, где ты играла с друзьями, и маму, зовущую тебя на обед.
Все эти моменты бесценны. Пусть же вкус любимых блюд всегда напоминает тебе о самых светлых годах твоей жизни.
Бабушкины и мамины рецепты всегда должны быть под рукой. Мы с удовольствием напомним тебе некоторые из них.
Предыдущая 
