Нежнейший торт с идеальным вкусом — «Пьяная вишня». Уникальный десерт к праздничным дням!

Кто откажется от домашнего торта? Особенно, если это традиционный праздничный шоколадный торт. Вишни, пропитанные алкоголем, придают десерту незабываемый вкус. К тому же, этот низкокалорийный десерт не сравнить с разными там медовиками и киевскими тортами.

Можно позволить себе съесть даже пару кусочков без вреда для фигуры!

Шоколадный торт «Пьяная вишня»

пьяная вишня

Ингредиенты

  • 1,5 ст. муки пшеничной
  • 1,5 ст.вишни свежей или мороженой
  • 5 куриных яиц
  • 4 ст. л. какао-порошка/li>
  • 1 ст. сахара-песка
  • 1 ч. л соды
  • 1 ст. сметаны
  • вино красное полусладкое
  • маргарин
  • шоколадная крошка
  • 1,5 пачки сливочного масла
  • 1 банка сгущенки

Приготовление

  1. Из вишни осторожно удали косточки.

    пьяная вишня

  2. В баночку переложи ягоды и залей вином (вина должно быть столько, чтобы оно покрыло вишню). Можно использовать даже коньяк. Закрой банку крышкой и оставь на 1 день при комнатной температуре.

    пьяная вишня

  3. После того, как вишня будет готова, преступай к выпеканию бисквита. Для этого взбей миксером яйца с сахарным песком. Муку соедини с какао.

    пьяная вишня

  4. Затем соедини вместе яйца с сахаром, муку с какао-порошком, соду, смешанную со сметаной. Все перемешай.

    пьяная вишня

  5. Кусочком маргарина смажь высокую с небольшим диаметром круглую форму или сковороду, вылей в нее полученное тесто.

    пьяная вишня

  6. Поставь тесто в нагретую до 200 С духовку, выпекай до готовности. Время приготовления зависит от высоты тортика, поэтому готовность проверяем по истечении примерно 25 минут деревянной палочкой (если нет следов от теста, то торт готов).
  7. Готовый бисквит остуди.

    пьяная вишня

  8. Теперь разрежь бисквит поперек на две половины, ножом или с помощью рыболовной лески (так получается идеально ровно). Для этого возьми кусочек лески и, начиная с любого края торта, держа леску за кончики обеими руками, протяни ее через весь торт.

    пьяная вишня

  9. Получишь два коржа, из которых вырежи аккуратно ножом серединки. Толщина стенок получившихся «коробочек» должна быть примерно 2 см.

    пьяная вишня

  10. Вырезанный мякиш порежь на небольшие кубики, сложи их в миску.
  11. Для приготовления крема взбей в миксере масло со сгущенкой. Немного крема оставь для украшения торта.

    пьяная вишня

  12. Смажь кремом бисквитные кубики и добавь 1 стакан вишни и немного вина. Перемешай всю смесь (если получатся суховатая масса, то можно добавить еще чуть-чуть вина).

    пьяная вишня

  13. Затем заполни «коробочки» полученной начинкой и уложи их одну на другую. Торт должен приобрести первоначальный вид.

    пьяная вишня

    пьяная вишня

  14. Верх посыпь шоколадной стружкой, укрась оставшимся кремом и вишнями. Готовый торт можно подавать к столу. При желании его также залей шоколадной глазурью. Получится превосходно.

    пьяная вишня

    пьяная вишня

Такой торт украсит любой праздник. Что-то есть трогательное в этих консервированных вишнях, соединенных с бисквитом. Это особый вкус, о котором нет смысла говорить. Нужно готовить и пробовать, что получилось!

Посоветуй друзьям этот рецепт торта! Как здорово его готовить вместе, допивая по ходу дела оставшееся вино…

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.