Быстрый способ приготовления вареников с картофелем

На днях гостила с мамой у ее подруги Лиды. Очень приятная женщина, а готовит — просто пальчики оближешь! Она может удивить даже самым простым блюдом, например, я была в восторге от ее способа приготовления вареников. Никогда даже подумать не могла, что можно делать вареники с сырой картошкой, не тратя времени на ее предварительное приготовление…

с чем подавать вареники с картошкой© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» рассказывает, как варить вареники с картошкой по-новому.

Вареники с картошкой пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • 200 мл кефира
  • 300 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 80 г сливочного масла

Приготовление

  1. Для начала возьми глубокую миску и влей в нее весь подготовленный кефир.

    вареники с картошкой рецепт© Depositphotos

  2. Далее добавь соль и просеянную муку.

    вареники с картошкой быстрый рецепт© Depositphotos

  3. Затем замеси тесто и оставь его на 30 минут.

    вареники с картошкой быстро и вкусно

    © Depositphotos
  4. Почисти картошку и натри ее на мелкой терке, после добавь соль и оставь на 5 минут.

    вареники с картошкой вкусные© Depositphotos

  5. Теперь хорошенько отожми картошку и добавь к ней сливочное масло, хорошенько всё перемешав в конце.

    тесто на вареники с картошкой© Depositphotos

  6. Почисти и мелко нарежь лук. Немного обжарь его и добавь к тертому картофелю.

    вареники с картошкой дома

    © Depositphotos
  7. Раскатай тесто, вырежь стаканом кружочки и в серединку каждого из них положи начинку.

    как приготовить вареники с картошкой быстро© Depositphotos

  8. Осталось только залепить вареники и отварить в подсоленной воде.

    как быстро сделать вареники с картошкой© Depositphotos

Блюдо идеально сочетается со сметаной и шкварками. Смотри также, как приготовить ленивые вареники с творогом, которые не разварятся ни за что на свете.

с чем подавать ленивые вареники© Depositphotos

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.