Рецепт свинины в молоке

Порой так хочется просто вкусного мяса. Без гарнира, овощей и других добавок… Хочется насладиться горячим пряным мясом прямо со сковороды, таким, чтобы запах аж до соседей дошел!

Вкусное мясо на сковороде

свинина в духовке© Depositphotos

Именно для таких случаев мы рекомендуем этот рецепт вкусного мяса на сковороде. Оно такое нежное, что даже тушенка покажется твердой по сравнению с ним.

свинина рецепты

Редакция «Так Просто!» искренне верит, что каждая ответственная хозяйка должна знать о том, как вкусно приготовить мясо на сковороде.

Ингредиенты

  • 700 г свинины
  • 1 ч. л. кориандра
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 ст. л. орегано
  • 500 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Для начала необходимо приготовить смесь специй для мяса. Смешай кориандр, черный перец, куркуму, орегано и соль. Именно эти специи лучше всего подойдут для свинины.

    специи для плова

  2. Возьми свинину и тщательно обваляй ее в смеси приправ со всех сторон.

    специи для мяса

  3. Разогрей сковороду, налей туда растительное масло, а также выложи сливочное. Мелко нарежь чеснок и потоми его около двух минут в масле на небольшом огне. Именно так он отдаст весь запах маслу.

    жареный хлеб с чесноком

  4. В это время вылей молоко в сотейник и доведи его до кипения.
  5. Выложи в сковороду мясо и залей его кипящим молоком. Закрой мясо крышкой и туши два часа на небольшом огне. Не забудь перевернуть мясо после первого часа тушения.

    как пожарить мясо на сковороде

  6. Нарежь мясо ломтиками и подавай к столу. Приятного аппетита!

    как приготовить мясо на сковороде

Свинина — мясо универсальное, всегда придет на выручку хозяйке. Вот такие свиные отбивные с помидорами точно порадуют тебя легким приготовлением, а твоих гостей — отменным вкусом.

мясо по-китайски© Depositphotos

А для любителей азиатской кухни у нас есть рецепт свинины по-китайски. Соевый соус отлично сочетается с этим мясом.

Конечно же, летом не обойдешься без свиного шашлыка. Настоящий мужской способ приготовления шашлыка продемонстрирует Сергей Мартиросян.

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.