Моя свекровь очень мудрая и добрая женщина, а еще она — мировая хозяюшка и мастерица, так что мне с ней очень повезло. Две недели назад мы с мужем уезжали на экскурсию в Венгрию, а Татьяну Николаевну попросили приглядеть за детьми. И вот мы вернулись, свекровь уехала, а дети стали просить меня приготовить котлеты как у бабушки.
Но предусмотрительная свекровь заранее записала мне рецепт, а потом еще и по телефону объяснила, как их готовить. Так что в этот же вечер мне удалось приготовить эти необычайно нежные и сочные молочные котлеты, которые я подписала в моей тетрадке с рецептами как «Бабушкины котлеты».
В оригинале же они называются «Мисс нежность», и это название полностью соответствует вкусовым качествам данных котлет. Уже после первого приготовления это блюдо однозначно стало одним из моих любимых!
Вкусные куриные котлеты
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить молочные куриные котлеты «Мисс нежность». Понравятся не только взрослым, но и детям!
Ингредиенты для теста
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 плавленый сырок
- 2 зубчика чеснока
- 2–3 ломтика пшеничного хлеба
- 150–180 г панировочных сухарей
- 100 мл молока
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Замочи хлеб в молоке. Пропусти через мясорубку луковицу и хлеб вместе с молоком, в котором он вымачивался.
- Также пропусти через мясорубку куриное филе и чеснок. Плавленый сырок натри на мелкой терке.
- В удобной емкости соедини все ингредиенты, также добавь соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешай.
- Сформируй котлеты, а затем обваляй их в панировочных сухарях.
- Разогрей в сковороде небольшое количество растительного масла и осторожно столовой ложкой выложи котлеты. Обжаривай котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
- Вот и всё, котлеты готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать, как приготовить те самые пожарские котлеты, воспетые самим Пушкиным! Нежные внутри, с румяной корочкой, да еще и готовятся быстро.
Любая хозяйка знает, что по-настоящему вкусные котлеты из куриного филе получаются только в том случае, если к куриному мясу что-то добавить, в противном случае готовый продукт будет несколько суховат.
Именно поэтому куриные котлеты с плавленым сыром отличаются особой нежностью и мягкостью вкуса. А эти сочные молочные котлеты по рецепту свекрови разлетаются в моем доме моментально.
Скорее делись рецептом с друзьями: такая вкуснятина им точно будет по душе!
Предыдущая 
