Сегодня весь мир знает Нострадамуса, или Мишеля де Нострдама, как предсказателя, а современники считали его выдающимся медиком, астрологом и… поваром.
В 1555 году под авторством Нострадамуса вышел в свет первый в истории человечества «Трактат о прекраснейших рецептах приготовления варенья», который по сей день высоко ценится гурманами.
Нострадамус готовил варенье из лимонов, апельсинов, вишен и даже из лука. Засахаривал в сиропе миндаль, орехи итальянской сосны, пряности. Как и все его современники, он считал варенье лекарством.
Джем из имбиря, который сегодня предлагает приготовить «Так Просто!», Нострадамус использовал для лечения фригидности. Возможно, это лакомство и является мощным афродизиаком, но главные его достоинства — бесподобный вкус и волшебный аромат.
Вкусный джем
Ингредиенты
- 300 мл мёда
- 100 г свежего имбиря
Приготовление
- Очисти имбирь от кожуры.
© Depositphotos - Нарежь его на тонкие пластины.
© Depositphotos - Положи в кастрюлю, залей водой и вари 10 минут.
- По истечении 10 минут слей отвар, а затем повтори эту процедуру еще 3 раза.
- В последний раз варить имбирь нужно уже 20 минут.
- На следующее утро положи имбирь в кастрюлю с толстым дном, залей мёдом и вари на слабом огне в три приема по 15 минут с перерывами в 20–24 часа.
Ads - Имбирный джем готов. Приятного аппетита!
Какое варенье самое вкусное? Вопрос сложный. Но среди бесспорных фаворитов — варенье из клубники. «Так Просто!» подготовил для читателей рецепт варенья из клубники с бананами. Ягоды в нём не раскисают, а сироп получается густым без конфитюра!
Сварить ароматное варенье за 10 минут? Легко! И не надо засыпать ягоды сахаром на ночь, доводить до кипения, выключать, охлаждать, опять включать… Варенье на сковороде всегда получается, сохраняет цвет и вкус свежих ягод.
Чем меньше варенье варится, тем оно полезнее, ягоды сохраняют свой вкус, форму и аромат. Для варенья-пятиминутки идеально подходят малина, смородина, клубника, вишня.
Предыдущая 
