Пеку ароматную шарлотку с жареными яблоками, что получается воздушной и пышной, как пух

Ох, и воздушная шарлотка у меня вышла в этот раз! Рецептов шарлотки существует огромное количество, но этот — особенный, в нём яблоки жарятся, а тесто делится на два подхода. Я испекла ее вечером для праздничного завтрака, и она была восхитительна! Понравилась всем, гости просили добавки!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить ароматную шарлотку с жареными яблоками, что получается воздушной и пышной, как пух. Оторваться невозможно!

воздушная шарлотка© Depositphotos

Воздушная шарлотка

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 4 яйца
  • 180 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 30 г сливочного масла
  • 160 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Яблоки вымой, очисти и нарежь тонкими ломтиками. На сковороде со сливочным маслом обжаривай яблоки по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Остуди.

    яблоки для шарлотки© Depositphotos

  2. Для приготовления теста взбей яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепотокой соли до пышной пены.

    тесто на шарлотку

    © Depositphotos
  3. Смешай муку с разрышлителем и в два приема добавь сухую смесь к жидкой, постоянно взбивая миксером или венчиком. Взбивай до однородности, чтобы в тесте не было комочков.

    приготовление теста© Depositphotos

  4. Смажь форму для выпекания маслом или застели пергаментной бумагой. Влей половину теста, затем выложи жареные яблоки. На яблоки влей вторую половину теста и разровняй.

    Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут до готовности. Готовность проверяй зубочисткой или деревянной палочкой.

    шарлотка с яблоками© Depositphotos

  5. Дай пирогу остыть и только после этого подавай к столу. Украшать шарлотку можно сахарной пудрой, орехами или даже заварным кремом. Приятного аппетита!

    ароматная шарлотка© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю узнать, чем французская шарлотка отличается от нашей. Всё по делу, без изысков!

вкусная шарлотка© Depositphotos

Эта воздушная и ароматная шарлотка способна украсить даже самые хмурые и серые осенние будни! Ну а солнечными днями, особенно в сентябре, можно захватить кусочек такой шарлотки с собой на прогулку, и с чаем, где-то на поляне, полакомиться пирогом и помечтать о будущем. Помни, что счастье в простых вещах, главное — уметь их замечать!

Атмосферной тебе осени!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.