3 яблочных лакомства, которые западают в душу. То что нужно в сезон!

Яблоки — это универсальный продукт. Его можно использовать как основной ингредиент во многих блюдах. Скоро осень, а значит лучше всего будет добавлять этот фрукт в выпечку.

Почему? Да потому что уже в скором времени доспеют яблоки «Антоновка», которые являются лучшим сортом для выпечки. Сохраняем рецепты, добавляем к ним немножко фантазии, готовим и радуем своих близких.

Простой пирог

яблочный пирог

Ингредиенты

  • 140-150 г муки
  • 90-100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • немного ванили
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яблока

Приготовление

  1. Разомни масло с сахаром.
  2. Добавь яйца. Чтобы пирог был пышнее, предварительно достань их из холодильника. Хорошо перемешай.
  3. Добавь немного ванили. Снова перемешай.
  4. Очисти яблоки от кожуры и нарежь их кубиками.
  5. Добавь фрукт к приготовленной смеси и перемешай. Можно заменить яблоки грушами, а также добавить изюм.
  6. Смешай муку и разрыхлитель. Просей в смесь и перемешай.
  7. Смажь форму маслом, выложи тесто в нее. Сверху укрась натертыми орехами или чем-нибудь другим по вкусу.
  8. Поставь в духовой шкаф на 20 минут при 180 градусах. Корочка должна получиться румяной.

Аппетитный тарт

тарт с яблоками

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 4-5 ст. л. сахара
  • 250 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 3 средних яблока
  • 1 ст. л. корицы без горки
  • 1 ст. л. воды

Приготовление

  1. Для основы первого слоя готовим песочное тесто. Просей муку в миску и натри сливочное масло из холодильника.

    Перемешай массу руками и сделай так называемую крошку. Постарайся побыстрее готовить, чтобы не растаяло масло.

  2. Для песочного теста добавь желтки, ваниль и перемешай. Разомни массу руками и скатай ее в шар. Накрой пищевой пленкой и положи в холодильник.
  3. Готовим начинку: корицу, ваниль и сахар высыпь в кастрюлю. Одну часть яблок почисти, нарежь кубиками небольшого размера, удали серединку.

    Выложи фрукты и залей их водой. Готовь до образования густой карамельной массы. Вторую часть яблок почисти и нарежь небольшими дольками. Полей лимонным соком.

  4. Раскатай тесто и выложи его в форму для выпекания. Проколи тесто вилкой несколько раз в разных местах и потом выложи карамельную массу.

    Укрась второй частью яблок и поставь вкуснятину запекаться. Когда тарт подрумянится, промажь его фруктовым сиропом и оставь на некоторое время. Затем достань его и нарежь кусочками.

Вертута с яблоками

вертута с яблоками

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 100 г подсолнечного масла
  • 1,5 ст. муки
  • 0,5 ст. воды
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ч. л. корицы
  • 0,5 ст. варенья

Приготовление

  1. Влей в миску растительное масло и добавь яйцо.
  2. Взбей до образования белой пены. Добавь 0,5 ст. горячей воды, но не кипятка.
  3. Всыпь муку и замеси тесто. Если тесто получается не мягким и липнет к рукам, тогда нужно еще добавить муки.
  4. Для наполнения возьми яблочное или любое другое варенье.
  5. Раскатай тоненько тесто. Смажь его растительным маслом, выложи сверху варенье. Скрути рулетом. Потом заверни и немного раскатай сверху скалкой.
  6. Смешай сахар с корицей и посыпь вертуту. Отправь блюдо в духовку на 30 минут при температуре 180 °C.

Сезон яблок быстро заканчивается, но они отлично хранятся в свежем виде. Так что вопрос о том, что приготовить вкусного с яблоками, будет актуален практически круглый год.

Поэтому советуем тебе сохранить эти чудесные рецепты и поделиться ими с друзьями!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.