Как сварить яблочное варенье за пятнадцать минут

Яблочное варенье — один из незаменимых продуктов для создания идеального завтрака или десерта.

Его можно использовать в качестве начинки для выпечки или сладкой намазки на хлеб, можно просто есть вприкуску с чаем, а также сдабривать им румяные оладушки.

яблочное варенье быстро© Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила рецепт особенного яблочного варенья. А чтобы минимизировать риск допущения досадных ошибок при приготовлении варенья, мы постарались расписать каждый пункт рецепта самым подробным образом.

Яблочное варенье

Ингредиенты

  • 3 кг яблок
  • 500 г сахара

Приготовление

  1. Варится варенье, как мы и сказали, всего 15 минут. Но для того, чтобы сохранить вкус свежих фруктов, яблоки необходимо предварительно должным образом подготовить к термической обработке.

    Для начала яблоки необходимо хорошенько промыть от пыли и грязи, а затем очистить от кожуры и сердцевин с семенами.

    сколько сахара в яблочное варенье

    © Depositphotos
  2. После чего яблочные ломтики нарезаем небольшими кубиками, засыпаем сахаром и перемешиваем, чтобы распределить сахар равномерно.

    А далее необходимо оставить засахаренные яблоки в прохладном месте на 1–2 дня (это может быть кладовка или балкон, но ни в коем случае не холодильник, иначе фрукты перемерзнут). В этом и заключается секрет особенного вкуса такого варенья.

    За то время, пока яблоки настаиваются, их нужно несколько раз перемешать. Это делается для того, чтобы выделяющийся яблочный сок равномерно покрывал кусочки фруктов и не давал им потемнеть.

    яблочное варенье густое рецепт© Depositphotos

  3. Настоявшиеся яблоки с образовавшимся сиропом пересыпаем в кастрюлю и ставим вариться на среднем огне.

    Когда сироп начнет закипать, уменьши огонь и вари яблоки еще 10 минут.

    яблочное варенье густое© Depositphotos

  4. Готовое варенье можно сразу подавать к столу или закатать в баночки и наслаждаться вкусом свежих летних яблок круглый год.

    яблочное варенье как его варить

    © Depositphotos

Такое варенье чудесно хранится при комнатной температуре до 2 лет. Так что совсем не обязательно ограничиваться 3 кг яблок, если есть энтузиазм приготовить зимние консерваций.

яблочное варенье из летних яблок
© Depositphotos

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.