Инструкция по приготовлению яблочного пирога на овсяных хлопьях

Еще вчера на просторах Интернета увидела интересный рецепт, а сегодня уже приготовила. И сейчас, работая над этой статьей, я вкушаю это восхитительное лакомство и понимаю, что этот пирог просто идеален для прохладной осени, особенно в сочетании с имбирным чаем. Только лимонную цедру обязательно добавь, и про корицу не забудь!

Пирог меня заинтересовал тем, что муки в нём довольно мало, зато в тесто входят овсяные хлопья. За счет большого количества яблок пирог получается очень сочным и ароматным, а овсянка в тесте практически не ощущается. Создается впечатление, что пирог приготовлен из ореховой муки!

яблочный пирог© Depositphotos

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить яблочный пирог с овсяными хлопьями. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка!

яблочный пирог с овсом

Ингредиенты

  • 120 г сливочного масла
  • 160 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г муки
  • 150 г овсяных хлопьев
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • 4 яблока
  • 1 апельсин или лимон
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для посыпки

тесто для пирога© Depositphotos

Приготовление

  1. В чаше миксера соедини размягченное сливочное масло, сахар и щепотку соли. Взбивай всё на высокой скорости в течение 5 минут до пышности масла.

    как приготовить пирог

  2. Во взбитое масло по одному добавляй яйца комнатной температуры. После каждого добавления взбивай приблизительно минуту на высокой скорости. У тебя должна получиться пышная, светлая, однородная масса.

    как приготовить овсяный пирог

  3. В отдельной емкости соедини просеянную пшеничную муку, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешай до однородности при помощи венчика.

    как приготовить яблочный пирог

  4. В 2–3 приема добавляй сухие продукты к взбитому маслу. Перемешивай всё при помощи лопатки, без участия миксера. В итоге у тебя должно получиться нежидкое мягкое тесто.

    пирог с яблочной начинкой

  5. Вымой и очисти яблоки, нарежь их на небольшие кубики. Нарезанные яблоки пересыпь в удобную емкость, добавь к ним сок любого цитрусового (лимон, апельсин, лайм). За счет добавления сока яблоки не будут темнеть и приобретут дополнительный цитрусовый аромат.

    ароматный пирог

  6. Цедру с лимона или апельсина сними, натри и добавь к тесту для дополнительного аромата. Яблоки также добавь к тесту.

    сочный пирог

  7. Форму для выпечки (у меня диаметром 26 сантиметром) смажь небольшим кусочком сливочного масла. Выложи тесто с яблоками и равномерно распредели по всей форме.

    Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 45–50 минут до румяного цвета. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки, она должна выходить из пирога сухой и чистой.

    пирог в духовке

  8. Готовый пирог остуди и слегка присыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    яблочный пирог в духовке

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить яблочный пирог с маком. Это далеко не самый распространенный рецепт, однако такой пирог понравится всем любителям мака. Он однозначно должен войти в твою золотую коллекцию яблочных пирогов!

Подавать пирог можно как в теплом, так и в остывшем виде. Пирог получается влажным, овсянка в нём практически не ощущается, при этом выпечка имеет приятный ореховый вкус.

Уверена, что этот пирог покорит своим вкусом всех без исключения: по краям хрустящий, внутри нежный, ароматный и очень-очень вкусный. Обязательно попробуй приготовить, не пожалеешь!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.