Закуска из кабачка

Кабачок, пожалуй, самый популярный диетический овощ. Блюда из него — это не только вкусная, но еще и невероятно полезная, легкая еда, которая подойдет всем, кто следит за своей фигурой и хочет сбросить лишние килограммы.

Кабачок можно тушить, варить, запекать в духовке, на гриле, на углях, обжаривать, мариновать, замораживать. Поэтому всех блюд, которые можно приготовить из кабачка, не сосчитать. Но что, если хочется не только пользы, но и яркого вкуса, необычной подачи?

Закуска из кабачка

Корзинки из кабачков с помидорами и ветчиной как раз такой случай. Это самое эффектное блюдо из диетического овоща среди всех, что мне приходилось видеть. Сейчас разгар сезона кабачков, не упусти возможности побаловать своих близких!

Ингредиенты

1–2 кабачка
100 г ветчины
100 г твердого сыра
100 г помидоров черри
3 яйца
15 г сливочного масла
4 ст. л. сметаны
паприка и красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление

Смешай до однородности сметану, яйца, паприку, соль и молотый красный перец. Отложи полученный соус в сторону, он пригодится тебе позже.

Нарежь кабачок предельно тонкими слайсами.

Возьми форму для выпечки кексов и смажь ее маслом. Теперь выложи нарезанный кабачок в формочки, как показано на фото. Должны получиться корзинки.

Начини корзинки кубиками ветчины, помидорами черри и полей приготовленным ранее сметанным соусом.

Присыпь блюдо твердым сыром и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вкусная закуска из кабачков готова. Приятного аппетита!

«Так Просто!» представляет еще один рецепт блюда из кабачков с действительно феноменальным вкусом. Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой смогут конкурировать даже с мясом: это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!

Кто бы мог подумать, что кабачки могут быть и прекрасным десертом? Более того, по вкусу они напоминают ананас! Предлагаем рецепт необычного, но невероятно вкусного варенья из кабачков с цитрусовыми.