Рецепт пикантной закуски «Перечные помидоры»

«Закуска из помидоров украсит любой стол! — сказала мне подруга на субботнем пикнике. — В сезон томатов готовлю каждый день, улетает со стола первой. При этом витаминов много — это раз, готовится быстро — это два, а себестоимость — копейки, ведь всё свое, дачное!»

Ну а я, как попробовала эту закуску, сразу поняла, что это то, что нужно для летнего меню! Рецепт записала, а теперь делюсь и с тобой, дорогая читательница.

закуска из помидор© Depositphotos

Закуска из помидоров

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить закуску «Перечные помидоры быстрые». Это очень вкусно! Особенно когда помидоры грунтовые в сезон.

Ингредиенты

  • 5 помидоров
  • 0,5 красного крупного перца
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. воды
  • 0,5 ч л. перца кайен
  • 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
  • 3 веточки укропа
  • 2 зубчика чеснока

рецепт закуски© Depositphotos

Приготовление

  1. Помидоры для этой закуски стоит выбирать плотные и мясистые, отлично подойдут для рецепта сливки или крупные черри. Помидоры вымой и порежь пополам или дольками. Чтобы томаты не помялись и хорошо впитали в себя сок от заливки, возьми посуду побольше.

    рецепт закуски из помидор

    © Depositphotos
  2. Болгарский красный перец вымой, порежь кусочками, а затем измельчи блендером, предварительно влив в чашу блендера столовую ложку воды.

    Выложи измельченный сок перца и мякоть перца в мисочку, добавь измельченный острый перец (я беру кайен), а также добавь сахар и соль. Перемешай.

    быстрая закуска

  3. Чеснок пропусти через пресс, укроп мелко порежь. Добавь в миску с мякотью перца чеснок и укроп, влей растительное масло и уксус (можно заменить лимонным соком). Хорошенько перемешай, а затем залей этим маринадом помидоры.

    котлеты из картофеля рецепт© Depositphotos

  4. Накрой крышкой будущую закуску и поставь в холодильник на 2 часа.

    помидоры с перцем

  5. Вот и всё, аппетитная закуска готова. Можно ее есть как салат к гарниру, а соус намазать на тосты. Приятного аппетита!

    закуска из помидоров с перцем

    © Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить закуску из 2 помидоров, 1 яйца и кусочка сыра. Оторваться невозможно!

Эта закуска из помидоров выходит пикантной и ароматной. Съедается эта вкуснятина в мгновение ока, ну а остатки соуса из перца и чеснока можно потом использовать в качестве подливы к мясу или к пасте.

Рецепт отменный, очень рекомендую попробовать!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.