Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!

Рецепт, приведенный ниже, — настоящая находка для девушек и женщин, которые пристально следят за своей фигурой. Кроме того, цветная капуста – это овощ, в котором содержится много растительного белка, витаминов и минералов. Она имеет тонкую клеточную структуру. Одним словом, одна польза, минимум калорий и доступные продукты!

А еще блюдо, которое «Так Просто!» приготовил для тебя сегодня, — это отличный способ накормить детей этим полезнейшим овощем, если они ненавидят вкус цветной капусты.

Запеченная цветная капуста

Ингредиенты

  • 1 цветная капуста
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
  • сок одного лимона
  • 1 ст. л. тмина
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. карри
  • 2 ч. л. морской соли
  • 1 ч. л. черного перца

Приготовление

  1. Разогрей духовку до 200 градусов и смажь противень маслом.
  2. Тщательно помой капусту и очисти ее, если в этом есть необходимость.
  3. В большой миске смешай йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и специями.
  4. Обваляй в приготовленном маринаде капусту.
  5. Теперь ставь капусту в духовку и запекай ее 30-40 минут.

запеченная цветная капуста

Приятного аппетита!

Такая капуста прекрасно сочетается с греческим салатом. Приготовь сам это блюдо, и ты убедишься, что низкокалорийные овощи тоже могут быть очень даже вкусными и аппетитными!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментария 4

  1. Раньше постоянно ела это блюдо в итальянском ресторане в Чикаго , именно запеченная целиком капуста намного вкуснее и необычнее.

  2. Только что приготовила.. Неожиданно, но очень вкусно!
    Правда я не клала тмин и лимона взяла половинку.
    Предыдущим ораторам могу сказать — кари и чеснок великолепно дополняют и несколько нейтрализуют кислоту егурта. В итоге — очень приятное, хоть немного и островатое сочетание вкусов. У меня были 2 маленькие капустки, и количество егурта для них — самый раз. Маринад протек вовнутрь и ничего не осталось. Напитываться капусте не нужно, так как маринад достаточно глубоко распределился внутрь. Да и корочка маринада имеет достаточно сильный вкус и это хорошо сочетается с натуральным вкусом капусты внутри. :)

  3. Может, она должна полежать в этом соусе и им напитаться.? Выглядит блюдо красиво. Не думаю, что вкусно целиком — всё же не зря цветную капусту принято разбирать на соцветия. На предмет лимона и тмина согласна полностью

  4. Рецепт взят с потолка. 300 гр ряженки или йогурта, в них можно купаться, тоже самое с количествами лимонного сока и тмина. Большой расход продуктов, на выходе обычная запеченная цветная капуста, которая в сливках получается намного лучше. Тмин вообще подгорает и горчит при такой температуре, кислятина от лимона забивает все вкусы. Для «обваливания» капусты достаточно 5-6 столовых ложек этой смеси максимум, с несколькими каплями лимонного сока. Так что снаружи красиво, но есть невкусно. Цветная капуста вообще с кислым вкусом сочетается плохо.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.