Бабушка ругается как сапожник, если видит, что я неправильно замасливаю винегрет

Легендарный винегрет давным-давно покорил сердца наших людей. Но, кажется, им уже никого не удивить. Что ж, редакция «Так Просто!» попытается доказать тебе обратное. Сегодня мы расскажем, какая заправка для винегрета способна превратить хорошо знакомый нам салат в изысканное блюдо.

вкусный винегрет рецепт© Depositphotos

Заправка для винегрета

Классический винегрет крайне сложно испортить. Поэтому сегодня мы предлагаем тебе рецепт оригинальной и восхитительно вкусной заправки, которая отлично дополняет этот салат. Ниже ты найдешь простую пошаговую инструкцию приготовления.

Ингредиенты для салата

  • 2 средние свёклы
  • 4–5 средних картофелин
  • 2 моркови
  • 5–6 средних маринованных или соленых огурцов
  • 1 белая или красная луковица
  • 250 г консервированного зеленого горошка

Ингредиенты для заправки

  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 20 г сахара
  • растительное масло (по вкусу)
  • огуречный рассол или уксус
  • 20 г острой горчицы

Приготовление

  1. Для начала подготавливаем продукты. Свёклу лучше всего запечь в фольге, чтобы сохранить все ее соки. Морковь, картофель и яйца отвариваем.

    салат винегрет рецепт© Depositphotos

  2. Далее готовую свёклу, морковь, картофель и огурчики режем на небольшие кубики. То же самое проделываем с луком и всё отправляем в глубокую миску.

    винегрет приготовление

    © Depositphotos
  3. Вмешиваем консервированный зеленый горошек. Также при желании можно добавить в салат квашеную капусту или отварную фасоль.

    заправка для винегрета с горчицей© Depositphotos

  4. Теперь приступаем к приготовлению нашей замечательной заправки! Для этого в небольшой емкости перетираем 2 желтка с горчицей, сахаром и солью. Затем вливаем немного растительного масла и огуречного рассола либо уксуса. Всё это хорошенько перемешиваем до однородности и заправляем салат.

    заправка для винегрета классический© Depositphotos

  5. Благодаря этому необычному соусу винегрет получается бесподобно вкусным! Кстати, рассол огурцов или уксус в заправке можно заменить маринадом от квашеной капусты.

    рецепт заправки для винегрета

    © Depositphotos

Сохраняй себе эту статью, чтобы не потерять рецепт простой, но такой вкусной заправки для винегрета. Уверены, она заставит тебя заново влюбиться в старый добрый винегрет. Приятного аппетита!

Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.