Автор: Николай Ладуба

woman shredding cabbage on cutting board on table
Кулинария

Как быстро засолить капусту в банках

В холодное время года капуста — главный источник витаминов! Заготовить на зиму вкусный и хрустящий овощ можно десятками способов. Заквасить, приготовить в рассоле, в маринаде с уксусом и без него, тонко шинкуя, деля на четыре части или целыми головками, с […]

Fragment Of The Interior With Antique Furniture And Coffret On The Table
Советы

Что делать с раритетной мебелью

Слово антиквариат произошло от латинского antiquus, то есть «старый». Покупка антиквариата считается выгодным вложением денег. Ведь стоимость какой-нибудь старинной вещи порой возрастает за год на 20–30 %. © Depositphotos Но как распознать настоящую жемчужину среди гор бесполезного хлама? Главное — […]

Chickpea liquid water brine draining. Vegan Aquafaba
Кулинария, Советы

Чем заменить яйца в блюдах

18 октября СМИ взбудоражила новость о том, что россияне едят слишком много яиц и это может быть вредно для здоровья. По статистике, средний житель России съедает за год 280 яиц, что на 8 % больше отечественной нормы потребления (260 штук […]

Homemade buns in the oven
Кулинария

Рецепт булочек на манке

Соблюдаешь строгий пост, придерживаешься принципов вегетарианского питания или просто забыл купить яйца и молоко, в любом из этих случаев тебе пригодится рецепт постных булочек на манке. Румяные колобки с хрустящей корочкой и пористым воздушным мякишем обходятся без яиц и молока, […]

Female hands wash cabbage
Кулинария

Как заквасить капусту целыми кочанами

Конец осени делает особенно актуальной тему заготовки на зиму хрустящей и сочной капусты. И то правда, куда ж без нее: в салаты, винегрет, начинку для пирожков или просто заправить маслом и подать на стол. В каждой семье есть свой любимый […]

Unrecognizable woman preparing dough, closeup photo
Кулинария, Советы

Чем заменить яйца и молочные продукты в постной выпечке

28 ноября у православных верующих начнется сорокадневный Рождественский, или Филиппов пост. Он называется так, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа. © Depositphotos Ранее мы делились с читателями подробным календарем питания в Рождественский пост. Если коротко, то с […]

Caesar salad with croutons, quail eggs, cherry tomatoes and grilled chicken in wooden plate on dark rustic table
Кулинария, Советы

Как приготовить салат «Цезарь»

Вопреки расхожему мнению, римский император Гай Юлий Цезарь не изобретал и даже никогда не ел салат «Цезарь». На самом деле иммигрант из Италии Цезарь Кардини (Caesar Cardini) впервые приготовил свой мегапопулярный салат только в 1924 году, в мексиканской Тихуане, где […]

Как хранить лук и чеснок в квартире
Советы

Как хранить лук и чеснок в квартире

Лук и чеснок — это одни из самых доступных и в то же время самых полезных для здоровья человека продуктов. Чтобы круглый год иметь под рукой душистые и свежие головки овощей, нужно знать, как правильно хранить их дома в зимнее […]

Подборка салатов с куриным филе
Кулинария

Подборка салатов с куриным филе

Салаты из курицы давно и прочно обосновались в верхней части российского кулинарного рейтинга. Вспомним хотя бы салат «Цезарь», без которого сложно себе представить любое меню в заведениях общественного питания — от кафе на вокзале до дорогого ресторана. © Depositphotos Такой […]

Правила ухода за обувью зимой
Советы

Правила ухода за обувью зимой

Первый снег дарит нам не только радость и удачные фото в Instagram, но и «кашу» из снега, соли и химических реагентов, контакт с которой оставляет ужасные белые разводы на кожаной обуви. © Depositphotos Соль понижает температуру замерзания воды, в результате […]

Tasty chebureks with fresh herbs on plate,on wooden background
Кулинария, Советы

Как полюбить процесс приготовления чебуреков

Чебурек — это национальное блюдо крымских татар. В переводе с крымско-татарского слово означает «сырой пирожок». Еще до того, как в нашу страну проник чуждый западный фастфуд, чебуреки были одним из любимых блюд советских людей. © Depositphotos Поговаривают, что время от […]

Tasty autumn stuffed pumpkin with buckweat and mushrooms on rustic wooden table
Кулинария

Что можно приготовить из гречки

Гречка — лидер среди круп по пищевой ценности и содержанию белка (до 16 грамм растительного белка на 100 грамм крупы). Не зря в России ее прозвали царицей круп и издавна относят к национальным продуктам. © Depositphotos Греча обладает минимальным гликемическим […]

Rusty iron bed frame filled with flowers pots and plants standing in the backyard with wildly grown grass as garden design.
Советы

Что сделать из металлической кровати

У каждого в доме есть старые вещи, с которыми нам не хочется расставаться. Если у тебя сохранилась дедушкина кровать с панцирной сеткой, не спеши сдавать ее на металлолом. У старых железных кроватей часто бывают очень красивые спинки, они могут украсить […]

healthy bio eggs in the fridge or refrigerator
Кулинария, Советы

Базовый набор продуктов для повседневного меню

Часто такое бывает: холодильник под завязку набит разными вкусняшками, а обед приготовить, как ни крути, не из чего… Вот и получается, что приходишь с работы голодный и сметаешь всё запретное, что есть в холодильнике. © Depositphotos Тут можно провести интересную […]

A traditional dish of some European countries is bigos made from cabbage, other vegetables and meat. Selective focus.
Кулинария

Как приготовить бигос

Бигос (польск. bigos) или бигус (нем. beiguss) — традиционное блюдо польской, литовской и немецкой кухонь из капусты и мяса. Вариантов приготовления блюда множество, говорят даже, что их больше, чем поваров в Польше. Бигос готовят из квашеной капусты, свинины или дичи, […]

Уместно ли разговаривать цитатами из фильмов
Вдохновение

Уместно ли разговаривать цитатами из фильмов

5 июля 2021 года заслуженный деятель искусств, актер, кинорежиссер, сценарист и продюсер Владимир Валентинович Меньшов улетел на небеса. Он так много успел за свою жизнь! Любим, помним, скорбим. View this post on Instagram A post shared by Paul (@rare_celebs) Самой […]

Как испечь куриные голени с какао
Кулинария

Как испечь куриные голени с какао

Курятина — самое популярное и доступное мясо птицы. С чем ее только не готовят! Любители курочки легко найдут у нас на сайте курицу с черносливом и яблоками, в кефире, кока-коле, с овощами и даже с апельсинами. © Depositphotos Казалось бы, […]

Charming senior woman laughing joyfully, shopping for new orthopedic mattress with her loving husband. Cheerful elderly couple discussing mattress sample, sitting on a bed at furnishings store
Советы

Как выбрать матрас

Не секрет, что хороший сон напрямую зависит от множества факторов, и не в последнюю очередь — от матраса. Но однозначного ответа на вопрос, какой матрас лучше для сна, специалисты дать всё же не могут. © Depositphotos Всё индивидуально и наибольшую […]