Как запечь картофель с сарделькой внутри

Метки

«Картофельные пенечки» — вкусное домашнее блюдо. Оригинально приготовленный и поданный картофель с начинкой внутри.

Для приготовления выбирай продолговатый картофель, чтобы было удобно его запекать. Желательно не очень старый, не со сморщенной кожурой.

фаршированный картофель© DepositPhotos

Блюда из картофеля в духовке

Ингредиенты

  • 5 картофелин
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 большая сарделька
  • 40 г сыра
  • сушеный укроп
  • соль, перец

Приготовление

  1. Помой, обрежь картофель так, чтобы ее можно было поставить на плоскую поверхность. Выложи его обрезанной частью на противень, смазанный растительным маслом. И запеки в разогретой до 180 °C духовке.

    фаршированный картофель

  2. Готовый картофель обрежь и с противоположной стороны. Чайной ложкой вынь из него середину так, чтобы дно оставалось целым.

    фаршированный картофель

  3. Смешай сметану, горчицу, измельченный чеснок, сушеный укроп, соль и перец.

    фаршированный картофель

    Ads
  4. Сардельку и сыр порежь на небольшие кусочки.

    фаршированный картофель

    5. Ads
  5. В каждую картофелину влей по 1 ч. л. сметанной заправки, затем положи немного сыра и сардельки и еще 1 ч. л. сметанной заправки сверху. Запекай фаршированный картофель в духовке еще 10 минут.

    фаршированный картофель

Запеченный фаршированный картофель подавать следует горячим, пока сыр расплавлен. Сверху можно посыпать зеленью.

Ads
Автор статьи
Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!