Кулинария

Mushed potato
Кулинария, Советы

Хитрости приготовления идеального картофельного пюре

Каждый хоть раз в жизни готовил картофельное пюре. Казалось бы, что может быть проще? Но у одних хозяек оно получается нежным и без комочков, а у других — хуже, чем из вокзальной столовой. «Так Просто!» расскажет, как избежать самых распространенных ошибок […]

Как приготовить яблочное масло
Кулинария

Как приготовить яблочное масло

Формула простейшего утреннего бутерброда не меняется уже десятки лет. Что может быть лучше хлеба с маслом? Отвечаю: только хлеб с маслом яблочным! И это не сладкий джем и не повидло. Яблочное масло — пикантая намазка на бутерброды с нежным орехово-сливочным […]

Pancake with red caviar and tea during Shrovetide
Кулинария

Инструкция по приготовлению блинов на воде

Масленицу принято отмечать на протяжении недели перед Великим постом. В 2019 году масленичная неделя начинается 4 марта и, конечно, не обойдется без традиционных блинов, которых, как известно, много не бывает. © Depositphotos Блины на масленицу Каждый день масленичной недели издавна […]

Cottage cheese baked pudding with bananas
Кулинария

Как запечь бананы с творогом

Без конца готовишь запеканки, творожные манники, сырники, печешь шарлотки и заворачиваешь творог в блины, а до такого не додумалась? Всем занятым любителям сладенького посвящается! Если взять несколько бананов, залить их особой смесью и отправить на 20 минут в духовку, можно […]

grechanik with a liver, a dish of traditional Ukrainian cuisine. style rustic.
Вдохновение, Кулинария

Как приготовить гречаники с фаршем

Соблюдение поста — важная часть жизни многих людей. Однако часто бывает, что не все члены семьи его соблюдают. К сожалению, у современной хозяйки не так много времени, чтобы приготовить одновременно несколько блюд для удовлетворения гастрономических потребностей каждого в семье. © […]

Traditional lagman soup with lamb
Кулинария

Как приготовить лагман

Кухня — место для экспериментов. Я безумно люблю пробовать что-то новое: сегодня у нас итальянская кухня, а завтра — грузинская. В моей кулинарной книге постоянно появляются всё новые и новые рецепты, хоть повторяюсь я нечасто. Однако одно блюдо накрепко прижилось […]

Cook hands sculpt dumplings with minced meat closeup
Кулинария

Недопустимые ошибки при приготовлении пельменей

Триумфальное шествие по европейской части России, где до XIX века пельмени практически не знали, это блюдо начало с заснеженных просторов Сибири и Приуралья. Своим названием пельмени обязаны форме, в переводе с коми-пермяцкого «пэль» — это ухо, а «нянь» — хлеб. […]

Tom Yam Kung, thai food on a wooden tray
Кулинария

Как приготовить ашрык

Народы, проживающие на Северном Кавказе, — адыгейцы, кабардинцы и черкесы — имеют общее название «адыги». Адыгейская кухня богата блюдами из молочных продуктов, баранины, говядины и птицы. © Depositphotos Большое распространение в адыгейских рецептах получила красная фасоль. Этот продукт издавна мололи […]

Рецепты теста для различных видов блинов
Кулинария

Рецепты теста для различных видов блинов

Блинов много не бывает — сколько ни приготовь, всегда мало. Тут тебе и закуска, и гарнир, и восхитительный десерт. Что ни говори, а блюдо простое, вкусное и достаточно экономное. Сегодня редакция «Так Просто!» раскроет тебе секрет приготовления правильных тонких блинов, […]

Traditional french dish rillette, sort of pate. Chicken pate in glass jar and toast bread on black rustic kitchen board
Кулинария

Руководство по приготовлению рийета из курицы

Рецепт рийета не так страшен, как его название! Похожая на паштет закуска, французский рийет отличается своей волокнистой и грубой консистенцией, в то время как паштет — однородная и скучная намазка. Куриный рийет — отличная альтернатива магазинному паштету и настоящая выручалочка […]

Как приготовить мойву в духовке
Кулинария

Как приготовить мойву в духовке

К этой маленькой рыбке многие относятся со снисхождением: мол, дешевый продукт, «кошачья еда»… Не знаю, как у тебя, а у нас в семье мойва в авторитете. © Depositphotos Уступая другим морским рыбам по размерам, она может похвастаться рекордным содержанием йода […]

Рецепт маринада для грибов
Кулинария, Советы

Рецепт маринада для грибов

Грибы могут быть как отличной закуской, так и самостоятельным блюдом. Особенно вкусными считаются маринованные грибы. Правильно скомпонованный маринад придает им особой нежности. Промариновав, грибы можно добавлять в салат, подавать как закуску, заправив растительным маслом и луком. Или же готовить вместе […]

Как приготовить пирожное в духовке
Видео, Кулинария

Как приготовить пирожное в духовке

Счастлива та женщина, у которой муж готовит. Для того чтобы порадовать любимую, не обязательно готовить трехэтажный торт, достаточно побаловать ее вкусным завтраком на скорую руку. Дамы обычно не едят много утром, а некоторые и вовсе пропускают завтрак. Но от шикарного […]

Beetroot falafel served with salad in a pita
Кулинария

Как приготовить питу в домашних условиях

У занятых хозяек часто не хватает времени на приготовление домашнего хлеба. Но ведь ты наверняка знаешь, как иногда хочется домашней выпечки, такой ароматной и аппетитной. Уже почувствовал запах свежего хлеба? Тогда лови рецепт, который точно покорит твое сердце. Сегодня «Так […]

Инструкция по приготовлению медового печенья
Кулинария

Инструкция по приготовлению медового печенья

Лет двадцать назад я прочитала на пакете с польским разрыхлителем рецепт медового печенья. С того времени выпекаю его большими порциями. Печенье не рассыпчатое, а наоборот, очень нежное, мягкое и долго не черствеет. Как говорит моя мама, идеально для малышей и […]

Полезные свойства масла гхи
Кулинария, Советы

Полезные свойства масла гхи

Так долго подвергавшееся «гонениям» диетологов сливочное масло отвоевывает свои законные позиции, возвращаясь в рацион сторонников здорового питания. Натуральное сливочное масло очень полезно для кожи, волос, зрения, костной и мышечной ткани. © Depositphotos Но для жарки его использовать всё же не […]

Как приготовить тефтели в молоке
Кулинария

Как приготовить тефтели в молоке

Наверняка самые теплые воспоминания у каждого из детства. Беззаботные игры, интересные знакомства, любимые игрушки и десятки книжек, помогающих лучше познавать мир. А еще взрослые всегда старались нас радовать самой вкусной и полезной едой, ведь кто хорошо ест — тот вырастет […]

Инструкция по приготовлению сырников из творога с манкой и кунжутом
Кулинария

Инструкция по приготовлению сырников из творога с манкой и кунжутом

«Что у нас сегодня на завтрак?» — именно эту фразу я обычно слышу в ответ на мои попытки разбудить дочь или сына с утра. И чем предложенный вариант вкуснее, тем больше у меня шансов не бежать с Лизой или Андрюшей […]