Баварский десерт Фрида готовит каждую весну, чтобы влезть в любимые летние платья

Если у тебя есть немного молока и яйца, можно приготовить… Нет, не омлет, а этот десерт без выпечки с желатином. Данным рецептом со мной поделилась знакомая из Мюнхена. Этот баварский десерт Фрида готовит каждую весну. Мне очень нравится, что это лакомство без теста, без печенья и его не нужно выпекать. Экономия времени и сил налицо!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить нежный, словно облако, баварский десерт. Оторваться невозможно!

десерт без выпечки с желатином© Depositphotos

Десерт без выпечки с желатином

Ингредиенты

  • 300 мл молока
  • 3 яичных желтка
  • 350 г сметаны
  • 70 г сахара
  • 20 г желатина
  • 2 г ванилина

Приготовление

  1. Для начала нужно залить желатин 100 миллилитрами холодного молока и оставить для набухания. Также заранее подготовь форму для приготовления десерта. Я советую взять прямоугольный тетрапак от молока и вырезать в нём отверстие, чтоб удобно было заливать массу для застывания.

    приготовление десерта

  2. Отдели жетки от белков. Белки отложи в сторону (они не понадобятся в этом рецепте), а желтки соедини с сахаром. Лучше всего выложить их в кастрюлю с толстым дном.

    Поставь кастрюлю на средний огонь и перемешай ингредиенты до однородности, затем добавь оставшееся молоко. Вари, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки и масса начнет густеть, сними с огня.

    молоко и сметана

  3. В горячую массу добавь разбухший желатин. Хорошенько всё перемешай до полного растворения желатина.

    молочный десерт

  4. Смешай сметану и ванилин, затем добавить к чуть остывшей массе десерта. Аккуратно всё перемешай.

    десерт из молока

  5. Залей готовую массу в форму, замотай пищевой пленкой и отправь в холодильник до застывания на 2, то и 3 часа или на ночь, если готовишь десерт заранее.

    нежный десерт

  6. Доставай десерт из формы и украшай. Здесь вариантов множество, на что хватит твоей фантазии? Шоколадная крошка, ягоды, ореховая крошка, мюсли, кокосовая стружка или лепестки миндаля. Приятного аппетита!

    баварский десерт

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом посмотри видео с кулинарного канала «Рецепты Натали». Прекрасная Наталья, благодарим вас за такие чудесные советы по приготовлению десертов!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить десерт из молока под названием «расгулла», который очень популярен в Индии. К слову, вкус и цвет расгуллы можно разнообразить с помощью варенья или фруктового сиропа!

Как видишь, готовится это баварское лакомство из ингредиентов, которые почти наверняка есть на любой отечественной кухне.

Очень рекомендую приготовить этот баварский десерт без выпечки с желатином. Его нежный, утонченный вкус понравится всем домашним, а с приготовлением справится даже ребенок!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.