Как приготовить котлеты из грибов

Классика жанра домашней кулинарии на обед — пюре с котлетой. Прямо есть хочется, как подумаешь про сливочный аромат нежного картофеля с мясной сочной котлетой, а лучше двумя. Если у тебя нет мясного фарша, это не повод не готовить котлеты. Фарш можно приготовить из чего угодно, лишь бы вкусно было. Сегодня мы поделимся рецептом беспроигрышных котлет из грибов.

грибные котлеты рецепт© Depositphotos

Грибные котлеты

Котлеты из грибов готовятся чуть ли не мгновенно. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить на обед сочные котлеты, которые на вид не будут отличаться от мясных и на вкус будут не хуже.

грибные котлеты без муки© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг грибов
  • 2 головки репчатого лука
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежь грибы и отвари их в подсоленной воде. Грибы подойдут любые.

    грибные котлеты без мяса© Depositphotos

  2. Нарежь мелко лук.
  3. Взбей яйца, добавь к ним грибы, лук, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец. Тщательно всё перемешай.

    грибные котлеты на сковороде© Depositphotos

  4. Сделай котлеты из фарша и обваляй их в панировочных сухарях.
  5. Обжаривай грибные котлеты на подсолнечном масле 10 минут.

    готовим грибные котлеты© Depositphotos

Вот как сделать грибные котлеты за считаные минуты. Подавать их можно с разными соусами, кстати, если ты еще не нашел свой любимый соус, попробуй приготовить парочку из нашей подборки домашних соусов. Котлеты можно приготовить не только из грибов, но и из гречки — идеальный вариант для тех, кто не ест мясо или сидит на диете.

Поделись рецептом грибных котлет с друзьями в соцсетях.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.