Возьми два яйца и отдели желтки от белков, а затем… Вот такая японская технология!

Как правило, яйца либо варят, либо готовят обычную яичницу. Тем временем из этого замечательного продукта можно сделать настоящее чудо кулинарии!

Неделю назад я была в гостях у своей близкой подруги, которая недавно вернулась из длительной командировки. Именно у нее я увидела то, чем собираюсь удивить всех моих домашних и гостей на своих уже стремительно приближающихся именинах.

как сварить яйца всмятку

Нина — языковед, она работает на кафедре восточных культур и специализируется на Японии, ну а в свободное от работы время она увлекается кулинарией. Я и раньше была в восторге от ее вкусных блюд, но в этот раз была просто поражена, узнав, что красивое лакомство на ее столе — не новомодный десерт, а самые обыкновенные яйца, которые Нина сварила по японской технологии.

Подруга рассказала мне о том, что в Стране Восходящего солнца внешнему виду блюда повара придают ничуть не меньше значения, чем его вкусу. Поэтому, даже к такой простой кулинарной операции как варка яиц, в Японии разработали собственный подход.

Этот трюк восхитит даже искушенного кулинара, причем готовится всё настолько просто, что справится даже школьник!

Как лучше сварить яйца

как сварить яйца для пасхи

Редакция «Так Просто!» предлагает тебе ознакомиться с новым необычным способом приготовления яиц. Вот так японская технология! Идеально, как для праздничного ужина, так и для повседневных перекусов.

  1. Тут конечно есть своя особенность и это — специальное приспособление. На сегодняшний день такой набор приспособлений популярен не только в Японии, но и по всему миру.

    как сварить яйца чтобы не лопнули

  2. При данном способе варки, яйца не нужно бросать в воду и ставить на плиту, приготовление будет происходит при помощи этого самого специального приспособления.

    Перед готовкой пресс-формы и чаши следует смазать растительным маслом.

    как

  3. На первом этапе очень важно отделить желтки от белков, так как они будут готовится по очереди. Для этой процедуры в наборе есть специальная ложечка.

    Затем заливаем белки в специальные контейнеры для варки.

    как варить яйца

  4. Теперь устанавливаем фигурные пресс-формы, закрываем их крышками и отправляем в эмалированную миску или кастрюлю для варки.

    Этот этап формирует красивый рисунок яйца!

    как сварить яйца в микроволновке

  5. По инструкции белки следует варить в течение 15 минут.

    как сварить яйца вкрутую

  6. Когда белки будут полностью готовы, достань их из пресс-формы.

    Как видишь, получился твердый белок с фигурным отверстием посредине. Именно в это отверстие мы и будем заливать желтки.

    как сварить яйца чтобы они не лопнули

  7. Накрой желтки крышечками уже без пресс-форм и вари будущий шедевр еще 8 минут.

    как сварить яйца чтоб не лопнули

  8. Из смазанной маслом формы достать яйца довольно легко.

    как сварить яйца в аэрогриле

  9. Яйца по японской технологии — готовы. Осталось лишь разрезать цилиндры на одинаковые дольки.

    Эту красоту можно использовать как отдельное блюдо. Ну, а моя подруга Нина украшает дольками яиц по японски лапшу удон.

    как сварить яйца и картошку в мультиварке

А чтобы увидеть весь процесс подробно, посмотри это видео.

Совет редакции

Для правильного и сбалансированного питания важно знать, что с чем нельзя есть. Особенно это касается яиц, которые и без того долго усваиваются.

Предлагаю тебе узнать с чем нельзя сочетать яйца. Так вот откуда тяжесть в желудке!

Уже вижу, как гости удивятся, а затем будут наперебой расспрашивать, как мне удалось приготовить такое необычное блюдо!

Расскажи об этом интересном способе приготовления яиц своим подругам в соцсетях и обязательно поинтересуйся их мнением по этому поводу!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.