Безе для украшения кулича и как быстро его приготовить

Бывают в жизни маленькие, но приятные совпадения. Ищешь что-то в кладовой, вдруг находишь насадку для крема, которая давно не попадалась на глаза, вспоминаешь, что в холодильнике как раз стоят белки, и тут же в голове возникает идея. Например, как приготовить безе и украсить ими будущие пасхальные куличи.

печенье безе фото© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» предлагает освоить замечательный рецепт как приготовить безе в домашних условиях. Если всё сделаешь правильно, это будет музыка! Как будто творит одноименный композитор. Бери свою насадку, мы приступаем.

как приготовить безе
© Depositphotos

Как приготовить безе

Ингредиенты

  • 3 яичных белка
  • 150 г сахарной пудры
  • щепотка лимонной кислоты
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Как ты уже можешь догадаться, рецепт очень легкий и простой. Взбивай белки с кислотой и солью в пену.

    взбитые белки процесс© Depositphotos

  2. Добавляй постепенно сахарную пудру, чтобы белки стали плотными. На это потребуется примерно 10 минут.

    взбитые белки фото© Depositphotos

  3. Застели противень бумагой для выпечки, пришло время разобраться, как приготовить безе.

    бумага для выпечки© Depositphotos

  4. Пропускай белковую массу через насадку, чтобы получались фигурные звездочки или цветочки. Если насадки нет, можно использовать пакет с надрезанным уголком. Тогда получатся симпатичные кругляши. Размер согласно твоим предпочтениям.

    насадка для крема© Depositphotos

  5. Осталось только подсушить безе в духовке. Делать это нужно час или полтора при температуре в 100 градусов Цельсия.

    готовое круглое безе© Depositphotos

Теперь знаешь, как приготовить безе в духовке! Как на счет наполнителей и красителей, справедливо поинтересуешься ты? Пусть ничто не останавливает твою смекалистую фантазию, никогда не бойся экспериментировать. А еще у нас припасен отличный рецепт кулича, который можно украсить твоими безешками. Делись статьей с другими и приятного аппетита!

Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.