Как приготовить питу в домашних условиях

У занятых хозяек часто не хватает времени на приготовление домашнего хлеба. Но ведь ты наверняка знаешь, как иногда хочется домашней выпечки, такой ароматной и аппетитной. Уже почувствовал запах свежего хлеба? Тогда лови рецепт, который точно покорит твое сердце.

домашние лепешки вместо хлеба

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить лепешки из дрожжевого теста, или, как их называют на Ближнем Востоке, питы. Домашние, ароматные, воздушные…

Как сделать лепешки

Ингредиенты

  • 360 г муки
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. растительного масла
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Дрожжи разведи в стакане теплой воды и оставь ненадолго.

    домашние лепешки на сковороде© Depositphotos

  2. Муку смешай с солью. Затем добавь воду с дрожжами в муку. Замеси тесто, которое будет прилипать к рукам. Лишней муки добавлять не нужно.

    домашние лепешки на дрожжах

  3. Самый важный секрет приготовления питы — это дать тесту достаточно времени отдохнуть. Накрой емкость с тестом пищевой пленкой и оставь на 20 минут. Теперь добавь в тесто растительное масло, еще раз хорошенько перемешай. Затем накрой и оставь еще на 30 минут.

    домашние лепешки рецепт

  4. После этого тесто должно немного подняться. Слегка присыпь его мукой и раздели на 6 кусочков. Сформируй из каждого кусочка шарик, а после раскатай в небольшую лепешку. Оставь лепешки под пленкой еще на 5 минут.

    домашние лепешки без яиц

  5. Теперь каждую лепешку раскатай в тонкий круглый пласт. Накрой полотенцем и пищевой пленкой. Оставь отдыхать еще на 30 минут. Честное слово, это последний раз.

    домашние лепешки на воде

  6. Теперь можно приниматься за выпекание питы. Это можно сделать на сковородке или в духовке. Хорошенько разогрей сковородку, положи на нее лепешку. Через пару минут тесто начнет подниматься и надуваться. Когда лепешка зарумянится, можно снимать. Пита готова!

    дрожжевые лепешки

Эту чудесную домашнюю лепешку можно есть в качестве хлеба или сделать для нее начинку. В качестве начинки можно использовать мясо, колбасу, овощи или соус. Подойдет всё. Просто аккуратно разрежь лепешку сбоку и положи туда выбранную начинку. Фантастическая закуска!

Думаешь, слишком много возни? Тогда используй другой рецепт домашних лепешек, которые готовятся за полчаса.

Если тебе нравится выпечка, тогда ты просто не можешь пройти мимо рецепта домашнего сырного хлеба.

А для тех, кто не употребляет дрожжи, у нас есть прекрасный рецепт бездрожжевого хлеба со специями.

Понравился рецепт? Делись с друзьями.

Фото на превью depositphotos.

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.