Подборка вдохновляющих идей для украшения кулича

До светлого праздника Пасхи рукой подать, а значит, самое время подумать о том, как украсить кулич, чтобы приятно удивить близких и родных. Подруга-кулинар показала, как делают декор на пасочки в ее домашней пекарне, теперь не могу остановиться на одном варианте.

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогой читатель, подборку живописных идей декора пасхального кулича, а также суперрецепт глазури, которая всегда получается. Пожалуй, украшу каждую пасочку особым образом!

Как украсить кулич

как украсить кулич© Depositphotos

Пасхальные пряники

Куличи — это не просто вкусно, но и красиво. Мой ежегодный вариант украшения — пасхальные пряники! Такие пряники на деревянной ножке еще называют топперами. Форма пряника может быть любой, роспись также зависит от твоей фантазии. Рецепт таких пряников смотри в этой статье.

View this post on Instagram

— Мы будем печь куличи!!! Именно этого ждут наши дети на Пасху. И я заранее начинаю подыскивать тот самый рецепт идеальных куличей. Мне важно, чтобы в рецепте было молоко (в этот раз хочу взять топлёное), сливочное масло, цукаты, изюм и обязательно грецкие орехи. Обожаю их вкус в выпечке. Куличи — это не просто вкусно, но и красиво. Наш ежегодный вариант украшения — пряники! Удивила?! ? Но на первом месте в украшении конечно посыпка. Знаете наверняка цветные шарики, которые хрустят на зубах! ? Детей они манят как магнит?. А что для вас важно в куличах? Все вариантов топеров соберу под тегом #топернакулич_пряниквподарок На фото топеры зайчики (50 рублей за пряник) и яички (20 рублей) Замечательные куличи от @sweet_home_krd — Мы будем печь куличи! Именно этого ждут наши дети на Пасху. И я заранее начинаю подыскивать тот самый рецепт идеальных куличей. Мне важно, чтобы в рецепте было молоко (в этот раз хочу взять топлёное), сливочное масло, цукаты, изюм и обязательно грецкие орехи. Обожаю их вкус в выпечке. Куличи — это не просто вкусно, но и красиво. Наш ежегодный вариант украшения — пряники! Удивила?! ? Но на первом месте в украшении конечно посыпка. Знаете наверняка цветные шарики, которые хрустят на зубах! ? Но детей они манят как магнит?. А что для вас важно в куличах? Все варианты топеров соберу под тегом #топернакулич_пряниквподарок На фото топеры зайчики (50 рублей за пряник) и яички (20 рублей) Замечательные куличи от @sweet_home_krd А для вас, какой он — идеальный кулич? #куличикраснодар #пряникинапасхукраснодар #рецепткуличанапасху #какукраситькулич

A post shared by Пряники на заказ | Краснодар (@_pryanik_v_podarok) on

Мастика

Из мастики можно сделать цветы, пасхальные яйца и всё, на что способна твоя фантазия. И совсем не обязательно делать вычурные цветы. Даже простые лепестки и формы могут здорово преобразить пасхальный хлеб!

View this post on Instagram

Как украсить кулич? Вопрос, который интересует всех творческих кондитеров. Вот несколько современных идей. 1. Кондитерским жемчугом. Выпечка будет выглядеть свежо, романтично и нежно. (в нашем магазине есть как сахарный жемчуг, так и бельгийский шоколадный). 2. Листочками мяты, стружкой цедры и ягодами. Невероятно яркое весеннее сочетание! 3. Голубым кремом. Добавить в белую помадку или крем синий краситель и покрыть кулич. Сочетание теплой желто-оранжевой выпечки с голубым цветом неба — идеальное цветовое сочетание. (красители можно купить в нашем магазине, они подходят и для яиц и для кремов). 4. Сухими веточками лаванды, вербы, засушенными лепестками роз. Или свежими цветами. Такое украшение — последний тренд в кулинарии. 5. Вафельными цветами. Это съедобно и очень красиво! Маргаритки, нарциссы, розы, кувшинки прекрасно лягут на вашу куличную полянку. 6. Посыпки! Чем более они разнообразные, тем современней они смотрятся. 7.Фигурки! Сахарные, марципановые, из мастики. Они создают историю. 8. И конечно же, лентами, оборками! Это великолепное завершение декора. Сделайте праздник ярким! #сахарныйдекор #посыпкинаторт #посыпкикондитерские #какукраситькулич #декорторта #цветыдекор

A post shared by Все для кондитера ? (@bakenart) on

View this post on Instagram

Это Любовь! ???

A post shared by Любимые десерты (@dom_deserta) on

Растопленный шоколад

Пасхальный кулич можно украсить растопленным белым, молочным или черным шоколадом. Чтобы массы получилось больше, добавь немного сливочного масла. Шоколадная глазурь не такая цепкая, как сахарная, поэтому ее лучше не перегружать лишними элементами декора.

View this post on Instagram

❗️Внимание!❗️ Вас приветствует наш ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ! ✔️Манящий своим вкусом! ?ведь он наполнен кусочками натурального шоколада и орехами! ?? мягкий, нежный, больше кексовый по своей структуре ? ✔️Роскошный своим видом! ? Полит шоколадом и украшен миндальными макаронс с шоколадным кремом! Мммм ? ✔️Привлекающий своей ценой! ?✔️Подходит для самого изысканного стола и подарка! ? Полистайте фото и убедитесь во всем ранее написанном — пока только на картинках ?! Последние фотки сделаны в @proseccobar11 ❤️

A post shared by КОНДИТЕРСКАЯ FRENCH CAKE (@french_cake) on

View this post on Instagram

Доброе субботнее утречко!!! Отличных выходных , мои дорогие! Ловите обещенный рецептик , вкуснейшего кулича Сливки& Клубника ????????????? мука 500 гр + 100 гр на подсыпку сахар 120 гр желтки 3 шт сливочное масло 100 гр сливки 10% 130 гр клубничное пюре 60 гр сливки 10% 130 гр сухие дрожжи 8 гр соль, ваниль по вкусу Дрожжи развести в тёплых сливках, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки. Все размешать и поделить поровну. В одну из порций добавить клубничное пюре. Хорошо размешать и оставить на за минут для поднятия шапочки. Муку смешиваем с ванилью . Желтки, сахар, соль перемешать венчиком и разлить к сливкам и сливкам с клубничным пюре.Хорошо перемешать и добавить к смесям поровну мягкое сливочное масло. А затем муку с ванилью . Замесить два теста белое и розовое, поставить в тёплое место , для увеличения вдвое . Затем раскатываем тесто белое и розовое. Тесто скрутить в рулет и разрезать на три кусочка и в формы. Тесто должно подойти 2 часа. Выпекаем в духовке 30 минут, при температуре 170 градусов. Девчоночки, возможно будут вопросы, пишите под фото, Отвечу всем!! Куличик не пересушите!!!!Приятного аппетита!!! Он ооочень вкусный с молочком !! Можно сказать куличик для деток!!! Жду от Вас ❤️Кто напишет самый красивый комментарий подарю очень вкусный РЕЦЕПТ ?❤️?#киев#вкусныйрецепт #куличи #вкусныекуличи #сладкийстол #паска #пасхакиев #красивыекуличи #весна2019 #весна #солнышко #вкусностиотвали #киевторт #тортнаденьрождение #тортыназаказ #куличики #заказатькуличи #паскакиев

A post shared by Валентина Бутенец (@valentina_valyaaa) on

Живые цветы

Такой декор смотрится очень нежно и необычно! По такому же принципу можно украсить кулич фруктами.

View this post on Instagram

ЧЕМ УКРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ? ⠀ Пасхальный кулич — выпечка особая. Это хлеб радости, к нему нужно особое отношение и внимание. Делать его нужно сдобным и красивым, ведь это символ величайшего праздника. ⠀ 1️⃣Сахарные посыпки — самый простой способ украшения куличей. Можно использовать готовые миксы посыпок, можно использовать посыпку в тон глазури. ⠀ 2️⃣Цукаты и орехи — можете использовать разноцветные готовые цукаты или сделать их самим, например, из апельсинов, получится очень вкусное и натуральное украшение ⠀ 3️⃣Меренга — очень нежный декор ⠀ 4️⃣Живые цветы, цветы из крема, сухоцветы ⠀ 5️⃣Пряники — пасхальные пряники в виде яиц и зайчиков — очень мило ⠀ 6️⃣Мастика — из мастики можно сделать цветы, пасхальные яйца и все, на что способна ваша фантазия? ⠀ 7️⃣Узоры из теста — очень редкий сейчас вид украшения куличей, но именно так их украшали много лет назад ⠀ 8️⃣Макарон — тоже прекрасно смотрятся на куличах ⠀ 9️⃣Готовые пасхальные топперы ⠀ ? Отличный вариант — поместить на кулич тематическое печенье и воздушное безе. ⠀ Ну а если вы ещё не определились в какой форме печь свой кулич, то советуем заглянуть к нам на сайт, выбор огромен ? ⠀ А вы уже определились с рецептом кулича и его украшением?

A post shared by Магазин для кондитеров (@sweetstreetshop) on

Орехами и цукатами

Для тех, кто ценит натуральность и полезность, лучше взять цукаты папайи, манго и ананаса. К ним можно выложить орехи или сухофрукты, например, финики, инжир или чернослив с изюмом. Также сухофрукты и цукаты стоит добавить в тесто — с ними кулич станет еще вкуснее!

Меренга и макарун

Сейчас очень модно добавлять в качестве украшения кулича меренги и любимый многими французский десерт макарун. Смотрится такое украшение очень стильно и красиво!

View this post on Instagram

А тепер про всі великодні панеттоне, які можна замовити? В ціну входить декор та пакування! Доставка також буде! * ? Панеттоне з полуницею та маскарпоне (як на фото?) або ж з кремсиром та карамеллю 850-900грам 280грн; 350-400грам 180грн * Сирні (творожні) пасочки з горіхами та сухофруктами (курага, клюква, сушена вишня,ананас, цедра апельсина) : 650-700грам 240грн; 350-400грам 150грн; * Панеттоне класичний з декором +- 550грам 200грн; 250-300 грам 130грн; * Панеттоне з начинкою всередині (шоколад, карамель чи полуниця/шоколад) 300-350грам 170грн; 700-750грам 260грн. За деталями і фото звертайтесь, все розкажу і покажу? Зробіть свято собі та рідним? . . . #emmibakery #panettone #easterdecor #homebakery #паски #паскилуцьк #панеттоне #куличи #декоркулича #декорпасха #полуничнийторт #stayhome #cakedecorating #paska #рецептпаски #панеттонерецепт #декорпанеттона #eastercookies

A post shared by Emily’s Bakery (@emmi_bakery) on

View this post on Instagram

Вам не кажется, что это шедевр?! ? Такие куличи делают в @vanil_restaurant Идеален для тех, кто: ? Любит, чтобы тесто было в меру влажным ? Предпочитает цукаты изюму ? Обрадуется легкой кислинке в сахарной глазури ? Хочет подарить близким красивый и вкусный подарок к Пасхе. Советуем поторопиться — куличей осталось не так много, хоть они и пекли их всю неделю ? Цена: 700 гр. — 650 руб. 84956371082 Остоженка 1/9 #ваниль#пасха#куличи#красивыекуличи#готовимкуличи#пасха2019#рестранымосквы#заказатькуличи#куличиназаказмосква#куличиназаказ#красивыйкулич#новиков#новиковгрупп#restaurantsinmoscow#куличсцукатами#restotube

A post shared by RestoTube.ru (@restotube) on

Декор из яиц

Еще один интересный вариант, который точно оценят твои дети. Яйца могут быть, как съедобные из шоколада или мармелада, так и декоративные, которые однако есть не стоит.

View this post on Instagram

Привет, дорогие! Я понимаю, что Пасха на носу и все хотят скорее посмотреть видео и почитать рецепт, но создание ролика, текста и поста в целом у меня занимает очень много времени, тк это творческий процесс и сделать все быстро значит сделать некачественно. А этого я допустить не могу ??‍♀️ Поэтому выкладываю и рассказываю настолько быстро, насколько это в моих силах!?? В следующем ролике я покажу процесс декорирования этого творожного кулича! Рецепт был в предыдущем ролике?? #пасхальныйкулич#творожныйкулич#быстрыйкулич#пасха#куличидекор#какукраситькулич#меренга#глазурьдлякулича#белковаяглазурь#пищеблогксю_выпечка#ПищеблогКсю

A post shared by Душевный блог о Еде со вкусом! (@the_ksusha) on

View this post on Instagram

НЕПОВТОРИМЫЕ ИДЕИ??УКРАШЕНИЯ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА? #masterino #masterinoворонеж #товарыдлятворчестваворонеж #подарок#своими#руками#атмосфера#творчества#masterino#весна#пасха#новинки#вдохновение#интересныеидеипасхе#весна#украшенияпасхальногокулича#декорквартирекпразднику#пасха#красивыекуоичи#упаковкадлякулича#волшебство#вmastrtimo#какрасивоукраситьпасхальныйкулич#декор#вашлюбимыймагазин#какукраситькулич#упаковкадляподарка#всесамоекрасивоекпасхе#волшебство#вmastrtimo#пасха#декор##вашлюбимыймагазин#Пасха#

A post shared by ВОРОНЕЖ ТОВАРЫ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (@masterinoshop) on

Сахарные посыпки

Классический и самый простой способ украшения куличей. Можно использовать готовые миксы посыпок, а можно использовать посыпку в тон глазури. Так же посыпку можно дополнить другими элементами декора в виде орешков, цукатов или печенья. Опять же всё зависит только от твоего желания и фантазии!

View this post on Instagram

ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для пасхального кулича ⠀ Не осыпается при нарезании, не содержит сырого белка, вкусная, плотная, быстро сохнет и не липнет. Во всех отношениях идеальная ?ещё и готовится за считанные минуты? ⠀ ✨сахар — 180 гр. ✨вода — 6 ст.л. ✨желатин — 1 ч.л. ⠀ Желатин заливаем 2 ст.л. холодной воды и оставляем набухать на 40 минут (или действуем согласно инструкции на упаковке). ⠀ Сахар соединяем с 4 ст.л. воды и нагреваем до полного растворения сахара. ⠀ Как только все крупинки сахара растворятся, снимаем с огня и добавляем желатин. ⠀ Взбиваем массу миксером до побеления, на это уйдёт всего несколько минут. ⠀ Покрываем остывшие куличи глазурью и сразу же украшаем, т.к. она довольно быстро схватывается. ⠀ Этого количества глазури хватит примерно на 6 куличей среднего размера. ⠀ Видео в карусели ?

A post shared by ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ?на каждый день (@vkusnaya_tarelochka) on

View this post on Instagram

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ. БЕЗ БЕЛКА! ? Когда нужна глазурь для куличей, а сырому белку вы не доверяете. ⠀ Ставьте ♥️ на пост, если сохраняете рецепт! ⠀ Рецепт идеальной глазури без яйца! Быстро застывает, не липнет и не трескается  при разрезании кулича. Вкусная и белоснежная! ⠀ ?ИНГРЕДИЕНТЫ 2 пластинки желатина + вода или 1 ч.л. порошкового желатина+ 2 ч.л. воды 150 г сахарной пудры 4 ст.л. холодной фильтрованной воды 10 г ванильного сахара несколько капель лимонного сока ⠀ ?Желатин, пудру и посыпки для украшения куличей есть в магазинах "Домашний пекарь" или в интернет-магазине http://www.konditermarket.ru/catalog/posypki_/?inst20 ⠀ ?РЕЦЕПТ Замачиваем желатин на 15 минут. В ковшике смешиваем сахарную пудру, воду и ванилин. Ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, но не кипятим! В горячую массу добавляем желатин и размешиваем до растворения. По желанию добавляем лимонный сок. ⠀ Взбиваем массу на высокой скорости 3-5 минут. Получаем густую глазурь, которую сразу же надо наносить на куличи. И сразу же украшаем посыпкой. ⠀ Этого количества глазури хватило на 2 средних кулича, глазурь нанесли толстым слоем. ⠀ Пробуйте!! ⠀ Спасибо за рецепт @nataliya_mashika ?? ⠀ #домашнийпекарь_рецепты#домашнийпекарь #recept@dompek

A post shared by МАГАЗИН ДЛЯ КОНДИТЕРОВ ??? (@dompekar) on

Цветная глазурь

Если добавить в глазурь немного пищевой краски, то можно получить вот такую красоту!

А в качестве глазури для кулича предлагаю использовать меренгу. Меренга — это, по сути, это яичный белок, хорошо взбитый с сахарной пудрой до состояния мусса!

View this post on Instagram

А теперь про ДЕКОР! Основой для нашего с @prohleb декора мы решили взять меренгу в нескольких ее интерпретациях. Меренга по сути это яичный белок, хорошо взбитый с сахарной пудрой до состояния мусса! Готовить ее так: 100 г белка 100 г сахара 100 г сахарной пудры Белок взбить с сахаром до образования пиков, затем на медленной скорости ввести сахарную пудру и взбивать ещё 20 минут! Наносить меренгу надо на уже остывшие куличи☝? В этом варианте?? мы «окунули» кулич верхней его частью в меренгу, а затем соорудили гнездо из шоколадной стружки. В это гнездо мы уложили декоративные шоколадные яйца, которые несложно изготовить самим, конечно при большом желании, но проще купить? и украсили декоративными цветами. #пасхальныйкулич#творожныйкулич#быстрыйкулич#пасха#куличидекор#какукраситькулич#меренга#глазурьдлякулича#белковаяглазурь#пищеблогксю_выпечка#Пищеблогксю_пасха

A post shared by Душевный блог о Еде со вкусом! (@the_ksusha) on

Ингредиенты

  • 100 г белка
  • 110 г сахара
  • 100 г сахарной пудры

View this post on Instagram

1. В этом варианте??, нанесённую меренгу мы немного подпекли в духовке в режиме Гриль! А дальше украсили ее сушеными дольками апельсина и цукатами! Меренга по сути это яичный белок, хорошо взбитый с сахарной пудрой до состояния мусса! Готовить ее так: 100 г белка 100 г сахара 100 г сахарной пудры Белок взбить с сахаром до образования пиков, затем на медленной скорости ввести сахарную пудру и взбивать ещё 20 минут! Другие виды декорирования в соседних постах, рецепт кулича пару постов назад ?? Нравится декор? Правда несложно его сделать? #пасхальныекуличи#творожныйкулич#пасхальныйдекор#пасха#какукраситькулич#глазурь#меренга#белковаяглазурь#пищеблогксю_выпечка#пищеблогКсю_пасха

A post shared by Душевный блог о Еде со вкусом! (@the_ksusha) on

Приготовление

  1. В удобной емкости взбей белок с сахаром до образования пиков.
  2. На медленной скорости введи в глазурь сахарную пудру и взбивай еще около 15–20 минут.
  3. Наносить меренгу лучше на уже остывшие куличи.

View this post on Instagram

КАК УКРАСИТЬ ПАСОЧКИ?? КАК ДЕЛАТЬ ГЛАЗУРЬ? ? ⠀ ⠀ Я, как ни странно, консерватор в вопросе пасхального декора-люблю белую глазурь и "посыпки"? ⠀ Или вот это украшение на фото-разве может быть наряднее?? ⠀ Никакие сухофрукты и безе так не смотрятся… Но это моё мнение ? ⠀ ⠀ А теперь про глазурь. Есть два традиционных варианта- миксером и ручками ? ⠀ Пропорция +/- одна и та же- белок 1 яйца и 200-250 граммов пудры. ⠀ 1. Если любите пышную шапочку -взбиваете белок с ложкой лимонного сока до пышной массы, постепенно добавляя пудру до желаемой густоты и сладости. Такая глазурь сохнет не очень быстро и сильно крошится. Зато слой тольстенький? ⠀ ⠀ 2. ‎Вариант пряничного айсинга без взбивания — все те же продукты Вы ЛОПАТКОЙ растираете до белоснежного состояния и искомой густоты. Такая глазурь быстрее схватывается и более стабильна при нарезании? ⠀ Это, конечно, далеко не все варианты, но самые любимые мною ☺ ⠀ ⠀ А с каким декором Вам нравится?? ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #larkina_recipes #глазурь #глазурьдлякулича #айсинг #какукраситькулич #глазур #пасочка #идеидекора #рецептгазури #Ostern2018 #Пасха2018 #кулич #рецептглазури #larkina_пасхальное

A post shared by ?РЕЦЕПТЫ?ПУТЕШЕСТВИЯ ?ГЕРМАНИЯ (@larkina_blog) on

Совет редакции

Каждая хозяюшка ищет хороший рецепт праздничного кулича. Хочется вкусной и нежной выпечки. Как раз кстати придется рецепт кекса «Панеттоне». На вкус он очень легкий и пористый, в отличие от кулича, который больше напоминает сладкий хлеб. Кроме того, в него обязательно вмешивают ром, что не может не радовать!

А как ты предпочитаешь украшать куличи? Буду рада, если ты поделишься фотографиями своих красивых куличей с нами в комментариях!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.