Дежурный рецепт маринованных грибочков в банках на зиму

«Не знаешь, как вкусно замариновать грибы, тогда скорее записывай этот рецепт!» — сказала мне давеча одноклассница Маруся, с которой мы дружим вот уже больше 20 лет! «Заготавливаю грибочки в банках на зиму, чтобы потом, уютными вечерами, есть их с картошкой и смотреть из окна на падающие хлопья снега».

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой, дорогая читательница, отменным способом, как замариновать грибы. Рецепт проверен временем!

Как вкусно замариновать грибы

как замариновать грибы© Depositphotos

Ингредиенты

  • 5 кг шампиньонов

Ингредиенты для маринада (на 1 килограмм)

  • 400 г воды
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 4 шт. душистого перца
  • 6 шт. черного перца
  • 1 лавровый лист
  • 3–4 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л лимонной кислоты

Приготовление

  1. Для начала нужно вымыть грибы под проточной водой, очистить их и снова промыть.

    маринованные грибы

  2. В большой кастрюле вскипяти воды, добавь лимонную кислоту, а затем порциями добавь туда грибы. Дай им провариться минуты 3. Достань грибы из кастрюли, откинь на дуршлаг и промой чистой водой.

    как варить грибы

    © Depositphotos
  3. Для приготовления маринада в удобную емкость влей воду, добавь уксус. Всыпь соль и сахар, добавь черный и душистый перец, лавровый лист. Хорошенько перемешай. Поставь маринад на огонь и провари минуты 2 с момента закипания.

    маринад для грибов© Depositphotos

  4. Банки простерилизуй, а затем выложи туда грибочки. Залей грибы горячим маринадом. Закатай банки стерилизованными крышками. Банки с грибами переверни и укутай в теплое одеяло.

    грибы на зиму

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с полезной инструкцией по приготовлению маринованных шампиньонов с морковкой и луком. Готовятся быстро и очень нравятся гостям!

Теперь ты знаешь, как вкусно замариновать грибы на зиму. Кстати, грибы выходят очень вкусные даже горячие, уже доедаем с мужем банку. Когда остынут, представляю, будут божественными!

Обязательно воспользуйся этим рецептом и по возможности расскажи о нём своим родным и близким. Они будут благодарны тебе за него!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Один комментарий

  1. Геннадий

    Господи, ну и рецепт. Один уксус и лимонная кислота. А потом желудком маетесь. Такую гадость я не ем.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.