«Пишу вам, дорогая редакция «Так Просто!» с острым вопросом. Ну правда, что делать? Муж буквально не слезает с меня — подай и подай ему картошку с колбасками, прям замучил уже! Лучше бы за пылесос так хватался, как за тарелку с едой. Что ни делаю, пристает и пристает. Кстати, извините за неровный почерк…»
Ничего другого нам не остается, только откликнуться на просьбу о помощи! Дорогая Авдотья Ефимовна, подведите своего мужа к экрану, будем вместе учить его готовить картофель в духовке пошагово. Сложного в этом ничего нет. Смотри, Казимир Епифаныч, сюда внимательно и постарайся пять минут на супругу не отвлекаться.
Рецепт домашнего картофеля в духовке
Если никогда до этого ты не чистил картофель от кожуры, придется освоить и это нехитрое дело. Перед тем загляни в святая святых каждой кухни — холодильник — и убедись, что все ингредиенты на месте. Если нет, придется отправиться в ближайший продуктовый магазин, а свежий воздух, как ты знаешь, всегда подогревает аппетит. В общем, ингредиенты! На первый-второй — рассчитайся!
Тебе понадобится
- 1 кг картофеля
- 400 г охотничьих колбасок
- 1 большая луковица
- 1 сладкий болгарский перец
- соль и молотый перец по вкусу
- кориандр по вкусу
- орегано по вкусу
- сушеный базилик по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- свежая зелень, петрушка или укроп
Если видишь незнакомые слова, ничего страшного. Можешь переписать их названия в телефон и в магазине тебе обязательно помогут. В крайнем случае спроси у жены, она тоже в курсе, что всё это значит. Итак, если ингредиенты на месте, котелок готов, приступим к священнодействию. Верим в тебя, Казимир Епифаныч!
Приготовление
- Начинай со сладкого перца, его нужно очистить от зерен, а потом нарезать соломкой. Когда с этим закончишь, нарезай лук. Здесь тебе придется сделать нелегкий выбор: резать полукольцами или мелко. Если лук не очень любишь, тогда мелко — во время запекания он «растворится» и будет незаметен.
© Depositphotos
- Перед тем как нарезать картофель, его нужно почистить. Мы уже упоминали об этом выше, это действие обязательное. Режь картофель дольками или кубиками, как тебе больше нравится и к чему тяготеет твой внутренний эстет. Куски не должны быть большими, иначе картофель будет долго запекаться.
Ads© Depositphotos - Когда все ингредиенты измельчены бросай всё в миску, перемешивай, добавляй соль, перец и специи, которые должны быть уже наготове. Перед этим обязательно посоветуйся с женой, ибо что чрезмерно, то не здраво. Знаем, что любишь острое, тогда не стесняйся положить красного перца. Клади побольше, если хочешь, чтобы всё досталось только тебе одному.
© Depositphotos
- Охотничьи колбаски имеют один серьезный изъян — они и так вкусные, тут важно побороть соблазн, чтобы не слопать их до того, как они отправятся в духовку. Воздержись и нарезай крупно, но ни в коем случае не закрывай глаза, можно пораниться. Добавляй к картофелю и снова всё перемешивай.
© Depositphotos
- Запекать можно по-разному: в рукаве, на открытом противне или в казанке. Но в этом случае попроси у жены выдать ее любимый глиняный горшочек, смажь стенки растительным маслом, выкладывай всё, что намешал, внутрь и, крестясь, ставь в духовку. Обязательно накрывай крышкой.
Ads© Depositphotos - Процесс запекания потребует затрат времени, тебе придется подождать полчасика-час. Используй это время с толком, но далеко от кухни не отходи, чтобы ничего не пригорело. На всякий случай заведи будильник. По сигналу вынимай горшок из духовки, снимай крышку и посыпай картошечку свежей зеленью. Готово!
© Depositphotos
Поздравляем тебя, Казимир Епифаныч! Картофель по-домашнему, да с колбасками, да в духовке, создан тобой собственноручно и за это полагается орден. Какой? Обсудите вместе с Авдотьей Ефимовной в процессе дегустации. Мы желаем вам приятного аппетита и приглашаем поделиться впечатлениями в комментариях. Ожидаем отзыв наподобие этого: «Здравствуйте, я Казимир Епифаныч. Прочел ваш рецепт. Теперь жена не слезает с меня…»
Предыдущая 
