Рецепт картофельных шариков с сосиской внутри

Картошки никогда не бывает много, а всё потому, что это универсальный продукт в любое время. Есть уйма рецептов блюд с картофелем, и все они великолепны. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофельные шарики из пюре на ужин. Этому блюду будут рады даже самые привередливые домочадцы.

картофельные шарики рецепт© Depositphotos

Картофельные шарики из пюре

Это блюдо очень напоминает картофельные зразы, но выглядит намного веселее и аппетитнее. Подойдет вчерашнее недоеденное пюре, или можно сварить новое. Независимо от того, какую начинку ты туда положишь, шарики уйдут на ура даже без начинки. Сегодня приготовим картофельные шарики с сосиской.

картофельные шарики с сыром
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 600 г картофеля
  • 3 сосиски
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • панировочные сухари
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Почисти картофель и отвари его в подсоленной воде. Затем слей воду и разомни картофель в пюре, добавь соль и перец.

    картофельные шарики с фаршем© Depositphotos

  2. Нарежь сосиски на небольшие брусочки размером 3–4 см.

    картофельные шарики во фритюре© Depositphotos

  3. Когда картофель остынет, добавь в него одно сырое яйцо и муку. Тщательно перемешай все ингредиенты до однородности.

    картофельные шарики из пюре

    © Depositphotos

  4. Сформируй шарики из картофельного теста. Один шарик — это примерно 1 ст. л. теста.

    картофельные шарики с сыром в духовке© Depositphotos

  5. Расплющи шарик и заверни в него сосиску. По желанию можно завернуть натертый сыр или вообще завернуть кусочек твердого сыра вместо сосиски. Тогда начинка будет тягучая.

    картофельные шарики в духовке© Depositphotos

  6. В одну тарелку насыпь панировочные сухари, а в другой взбей яйцо. Поочередно макай картофельные шарики то в панировку, то в яйцо, затем снова в панировку.

    картофельные шарики без масла

    © Depositphotos

  7. Обжарь шарики на растительном масле со всех сторон. Можно приготовить картофельные шарики во фритюре, если он у тебя есть.

    картофельные шарики в кляре© Depositphotos

Если хочется приготовить менее жирное блюдо, можно выпекать такие шарики в духовке при 180 градусах 30–35 минут. Обязательно нужно подавать картофельные шарики с каким-нибудь соусом. Например, очень вкусно их есть с сырным, чесночным или томатным соусом. Это блюдо поднимает настроение в самый пасмурный день. Приятного аппетита.

Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.