Беру 2 белка и 200 граммов кокосовой стружки. При этом муку отставляю в сторону, не пригодится. Кокосовая стружка в духовке с другими ингредиентами выпекается всего полчаса. А пока я ищу в Интернете новый интересный фильм и завариваю чаек. Красотища!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению легкого печенья «Кокосанка», которое исчезает со стола вмиг. Практически невесомое!
© Depositphotos
Кокосовая стружка в духовке
Ингредиенты
- 2 яичных белка
- 10 г крахмала
- 0,5 ч. л. соли
- 100 г сахара
- 200 г кокосовой стружки
Приготовление
- Белки со щепоткой соли взбей до пышности.
- Добавь сахар и взбей до устойчивой белой массы. По желанию можно добавить и ванильный сахар.
© Depositphotos - Всыпь крахмал и снова перемешай миксером. Затем добавь кокосовую стружку. Также взбей миксером. Масса должна получиться достаточно густой.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложи заготовки для печенья. Удобнее всего формировать печенье с помощью ложки для мороженого.
Также можно выложить тесто и столовой ложкой или руками. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
- Вот и всё, ароматное печенье «Кокосанка» готово. Хранить такое печенье можно до недели в закрытом контейнере. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом этого печенья, смотри видео с кулинарного канала «Приятного аппетита!». На этом канале прекрасная хозяюшка, Ирина Подолян, подготовила много толковых и проверенных временем рецептов!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как добиться воздушности кокосового печенья. Его не стыдно и на праздничный стол подать. А если есть желание, то можно собраться и без повода. Такой десерт станет прекрасным дополнением любого чаепития!
Кокосовая стружка в духовке со взбитым белком в виде печенья «Кокосанка» завоюет сердечко любого. Его легко приготовить, а еще легче скушать, с аппетитом уплетая за обе щеки.
Очень рекомендую приготовить эту сладость для твоих домашних, они точно будут благодарны тебе за это печенье!
Предыдущая 
